シナモンは血糖値を下げるのでしょうか？

シナモンは多くの人が好んで食べる食品です。この食品は栄養価が高く、一定の薬効があり、人々の身体の健康を改善するのに役立ちます。シナモンを適度に摂取すると、血糖値をある程度下げることができます。しかし、誰もがシナモンを食べられるわけではありません。特に妊婦の場合は、シナモン入りの食品を食べない方がよいでしょう。

シナモンは血糖値を約10％、コレステロールとトリグリセリドを13％低下させることができるため、2型糖尿病患者の心臓病のリスクをある程度軽減することができます。伝統的な中国医学の観点から、シナモンは腰や膝の冷えによる痛み、陽虚によるめまい、虚弱と寒さによる嘔吐と下痢の治療によく使用されます。シナモンは熱性で、火と陽を補い、寒を払い痛みを和らげ、血液循環と月経を促進します。ただし、喉の乾燥、目の充血、便秘のある糖尿病患者、出血傾向のある人、妊婦は注意して摂取する必要があります。

シナモンにはさまざまな用途があります。最も簡単な方法はシナモンティーを作ることです。まず、シナモンパウダーをスプーン2杯、お湯1カップに入れて10分間浸し、濾します。適量の蜂蜜を加えると、味がよくなります。寒い冬には、お茶の代わりにシナモンを飲むと健康維持に良い効果があります。シナモンは薬としても食品としても使用できる植物であり、1日の摂取量は4グラムを超えないことが推奨されます。

実際、シナモン自体に含まれるインスリン様活性はインスリンの働きを高めるのに役立ち、糖尿病の治療と予防に一定の効果があります。そのため、糖尿病患者は安心して食べることができますが、健康に悪影響を与える可能性があるため、食べ過ぎには適していません。

糖尿病患者はシナモン食品をよく食べますが、シナモンには体を温めて血糖値を下げるという二重の効果があります。海外の研究でも、シナモンはインスリン濃度を高め、2型糖尿病患者に補助的な治療効果があることがわかっています。スウェーデンのマルメ大学の研究者らは、プリンにシナモンパウダーをスプーン一杯振りかけると食後の血糖値の上昇が遅くなることを発見した。米国農務省の研究報告によると、シナモンパウダーに含まれる特定の成分は砂糖の分解を20倍も早めることができると指摘されている。

シナモン自体にはインスリン様作用があり、インスリンの働きを高めることができるため、糖尿病の予防と治療に応用価値があります。シナモンの効能はそれだけではありません。アメリカ人間栄養研究センターの研究では、1日1～6グラムのシナモンを摂取した2型糖尿病患者は、40日後に空腹時血糖値、コレステロール、トリグリセリドが大幅に減少したことがわかりました。