ランチに最適

最近では、大都市に住む人々は会社で昼食をとるのが一般的です。昼食の時間が短く、昼食のために家に帰るのが難しいため、多くの人が朝起きて昼食を準備し、それを会社に持って行き、正午に食べます。実は、簡単な方法でおいしいお弁当を作ることができます。電子レンジでチンするだけで食べられます。それで、持っていくのに良いランチは何でしょうか?

1. ヘルシーランチ

栄養学の専門家によると、外食するホワイトカラー労働者の70％以上が、喫茶店やファーストフード店での食事に慣れているという。彼らは、スペアリブ、牛の胸肉、鶏の手羽先など、飽和脂肪を多く含み、心臓の健康に大きな脅威となる高脂肪食品をより多く食べています。

◆健康的なランチは、全粒穀物を基本とし、野菜、メロン、果物をたっぷりと、肉、卵、魚を適量、油、塩、砂糖を控え目にします。

◆栄養のあるランチには、123 比率、つまり食べ物の配分にも注意する必要があります。6 分の 1 は肉、魚、卵、6 分の 2 は野菜、6 分の 3 はご飯、麺、春雨 (つまり、3 つの比率は 1:2:3) です。

◆昼食の 3 つの低さと 1 つの高さ、つまり低油、低塩、低糖、高繊維にも特別な注意が必要です。

昼食は必須です。仕事が忙しいため、昼食にパンだけを食べる人もいます。これは非常に望ましくなく、健康に害を及ぼします。昼食は朝食と同じくらい重要です。

2. ランチの注意点

●ランチのタブー2つ

1.炭水化物ベースの食品を避けてください。米、麺類、パン、デザートなど、糖分やでんぷん質を多く含む食品を食べると、疲れを感じ、仕事に集中できなくなります。

2.インスタントラーメン、西洋のファーストフード、ハンバーガー、その他のジャンクフードなどのコンビニ食品を昼食の代わりに食べるのは避けてください。これらの食品は栄養価が低く、体に良くありません。

● ランチは美味しい

1.肉、魚、卵、大豆製品など、タンパク質（タンパク質サプリメント製品、タンパク質サプリメント情報）と胆汁酸含有量の高い食品を摂取することをお勧めします。このタイプの食品に含まれる高品質のタンパク質は血液中のチロシンを増加させることができるため、頭を明晰に保ち、理解力と記憶機能に重要な役割を果たします。

2.赤身の肉、新鮮な果物や果汁などの低脂肪食品を多く摂取し、牛乳、豆乳、卵などの良質なタンパク質を一定量摂取すると、反応が早くなり、思考が速くなります。