玉ねぎの効果と機能とは

タマネギは私たちにとって非常に馴染みのある食材です。タマネギの独特の香りと栄養価は、消化、腸の潤い、去痰、利尿、発汗に一定の効果があります。タマネギは健康食品の食材として食べることができます。玉ねぎは料理に使うとさまざまな食べ方があります。生で食べたり、揚げたり、冷やして食べたりできます。また、玉ねぎは他のさまざまな食材と組み合わせておいしい料理を作ることもできます。

玉ねぎの効果と働きは何ですか？ 1. 玉ねぎは栄養が豊富で、スパイシーな香りがあります。胃、腸、消化腺の分泌を刺激し、食欲を増進し、消化を促進します。タマネギには脂肪が含まれておらず、その精油にはコレステロールを下げることができる硫黄含有化合物の混合物が含まれています。消化不良、食欲不振、食べ物の停滞などの症状の治療に使用できます。

2. タマネギに含まれる微量元素セレンは非常に強力な抗酸化物質で、体内のフリーラジカルを除去し、細胞の活力と代謝能力を高め、抗がん作用と抗老化作用があります。 3. タマネギには風や寒さを消す効果があります。タマネギの鱗茎と葉には、辛味のあるプロピレン硫化物という油性の揮発性物質が含まれているからです。この物質は風邪に抵抗し、インフルエンザウイルスに抵抗し、強い殺菌効果があります。

4. タマネギにはケルセチン9と呼ばれる物質が含まれており、これは現在知られている最も効果的な天然抗がん物質の1つです。体内の生化学的メカニズムの変異を防ぎ、がん細胞の増殖を抑制し、抗がん効果を発揮します。 5. タマネギにはアリシンなどのフィトンチッドが含まれており、強い殺菌力を持っています。生の玉ねぎを噛むと風邪を予防できます。 6. タマネギには爽快感を与える効果があり、細胞がブドウ糖をより有効に活用できるようにし、血糖値を下げ、脳細胞に熱エネルギーを供給します。糖尿病や精神鬱病の患者に良い野菜です。 7. タマネギには一定量のカルシウムも含まれています。近年、スイスの科学者は、タマネギを定期的に食べると骨密度が高まり、骨粗しょう症の予防と治療に役立つことを発見しました。 8. タマネギはプロスタグランジン A を含むことが知られている唯一の食品です。プロスタグランジンAは血管を拡張し、血液の粘度を低下させ、それによって血圧を下げ、末梢血管を縮小して冠状動脈の血流を増加させ、血栓症を予防します。人体内のカテコールアミンなどの昇圧物質の作用を打ち消し、ナトリウム塩の排泄を促進して血圧を下げます。定期的に摂取すると高血圧、高脂血症、心血管疾患、脳血管疾患の患者に健康効果があります。

タマネギは、高血圧、高血中脂質、動脈硬化症やその他の心血管疾患、糖尿病、癌、急性および慢性腸炎、赤痢、消化不良の人に適しています。 2. かゆみを伴う皮膚疾患、眼疾患、胃疾患、肺や胃の炎症のある人は食事を減らす必要があります。同時に、タマネギは辛くて温かいので、発熱のある患者は注意して食べる必要があります。 3. タマネギを一度に食べすぎると、視力障害や発熱を引き起こす可能性があります。 4. タマネギの辛味は目に刺激を与えます。目の病気や目の充血に悩んでいる場合は、タマネギを切らないでください。

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