蜂蜜は私たちにとってとても身近なものです。甘くておいしい味で、さまざまな珍味にしたり、水に浸して飲んだりすることができます。蜂蜜は純粋な蜂蜜と蜜に分けられ、蜂蜜は一般的に清涼食品です。蜂蜜の効能は食べ方によって異なります。通常、冷水で淹れると火を抑えることができますが、熱湯を使用すると喉が痛くなりやすくなります。 蜂蜜を飲むと体内の熱を和らげたり、体内の熱を高めたりする ほとんどの蜂蜜は性質上中性ですが、温かい蜂蜜や冷たい蜂蜜の種類もいくつかありますが、それらはあまり明白ではありません。蜂蜜水の飲み方によって、蜂蜜の性質が温かいか冷たいかが決まることがよくあります。蜂蜜を使って体内の熱を下げたい場合、蜂蜜水を冷たい水で飲むと効果があります。熱い水で飲むと体内の熱を引き起こします。 蜂蜜を飲むことのタブー 1. 朝一番に蜂蜜水を飲まないようにする 蜂蜜水には対応する糖分が含まれており、純粋な水の形では存在しません。飲んだ後、蜂蜜に含まれる果糖は体内に吸収され利用される前にブドウ糖に代謝されなければなりません。これでは、朝一番のコップ一杯の水が体内環境を浄化する働きが失われてしまいます。さらに、蜂蜜は最初の一杯の水として、体内の細胞内の水分を効果的に補給できず、排尿時間は沸騰した水よりも比較的遅く、体の解毒効果を低下させます。この時点で、体は老廃物を排出しておらず、新しい物質を受け入れています。新しい物質は老廃物の残留物と混ざり合い、体内で新旧の混合物質の代謝吸収プロセスが起こります。体は蜂蜜の栄養素を十分に摂取できず、残留物の再代謝は健康にさらに有害です。 2. 空腹時に蜂蜜水を飲まないでください 蜂蜜は甘い食べ物であり、甘い食べ物は胃酸の分泌を増加させます。過剰な胃酸は胃粘膜を損傷する可能性があります。空腹時に蜂蜜水を長時間飲むと、体内の酸性度が高まりやすくなります。時間が経つにつれて、胃酸が過剰になり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に悩まされることになります。したがって、空腹時に蜂蜜水を飲まないことが最善です。 3. 食後すぐに蜂蜜水を飲まないでください 食後すぐに蜂蜜水を飲むと胃液が薄まり、食べ物が完全に消化される前に小腸に入ってしまい、食べ物の消化に悪影響を与えます。さらに、食べ物は水に触れると膨張する傾向があり、胃にさらに圧力がかかります。食後に蜂蜜水を長期間飲むと、胃腸疾患のリスクが高まります。 4. 豆乳と一緒に摂取するのは避けてください 豆乳のタンパク質含有量は牛乳よりも高く、蜂蜜は主に約75%のブドウ糖と果糖を含み、少量の有機酸も含まれています。この2つを混ぜると、有機酸がタンパク質と結合して変性沈殿物が生成され、人体に吸収されにくくなります。そのため、蜂蜜水と豆乳は1時間ほど経ってから別々に飲むことができ、健康にも良いのです。 |
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