多くの人は、低血糖症は痩せた人だけが罹ると考えています。これは真実ではありません。低血糖症は太った人と痩せた人を区別しません。太った人の中にも低血糖症になる人がいます。低血糖症が起こると、発汗、空腹、パニックなどの症状がよく現れます。さらに深刻な場合は、健康に大きな害を及ぼすこともあります。生理的低血糖症が発生した場合は、ビスケットなど、適時に何かを食べたり、ブドウ糖を飲んだりする必要があります。 太っている人は低血糖になることがありますか? 低血糖とは、成人の空腹時血糖濃度が 2.8mmol/L 未満になることを指します。糖尿病患者では、血糖値が 3.9 mmol/L 以下の場合に低血糖と診断されます。低血糖症はさまざまな要因によって引き起こされる症候群であり、静脈血漿グルコース(血糖)濃度の低下を特徴とし、臨床的には交感神経の興奮と脳細胞の低酸素症によって生じます。低血糖症の症状には通常、発汗、空腹感、動悸、震え、顔色不良などがあります。重症の場合、患者は不注意、落ち着きのなさ、イライラ、さらには昏睡を経験することもあります。低血糖は太っているか痩せているかとはほとんど関係ありません。 低血糖の場合、何を食べてはいけないのでしょうか? まず、低血糖症の人は喫煙と飲酒をやめるのが最善です。アルコール、カフェイン、タバコは血糖値の安定性に重大な影響を与え、血糖濃度を低下させる可能性があるため、特に妊婦の場合は、これらをやめるか、使用量を減らすことをお勧めします。低血糖の有無にかかわらず、タバコとアルコールに触れてはいけません。そうしないと、低血糖以上の深刻な結果が生じます。また、単糖類の摂取を厳しく制限し、白小麦粉やソーダなどの精製加工食品の摂取を減らすようにしてください。 また、毎日の食事では、軽食をとるだけでなく、特定の種類やカテゴリーの食品だけを食べないように注意する必要があります。肉、魚介類、米、白い小麦粉、ジャガイモ、野菜、果物、乳製品を考慮しながら、食品の種類の多様性を維持し、毎食で一定量の炭水化物を摂取して、バランスの取れた栄養を維持する必要があります。 低血糖の場合は何を食べたらいいですか? 1. エビの皮と豆腐のスティック。こまめに食べても大丈夫。低血糖や高脂血症を防ぐ高たんぱく質食です。 材料: 豆腐シート 250 グラム、干しエビ 20 グラム、ニンニク 1 片、ごま油、生姜、塩、MSG 適量。 作り方:干しエビをワインと水に浸して茹でます。豆腐スティックを冷水に浸して細く裂きます。油を熱したら、みじん切りにしたニンニクとショウガを炒め、豆腐と干しエビ(汁ごと)を加えて煮て味付けし、弱火で20分煮てごま油を回しかける。 2. 西湖牛肉スープ。週に1~2回摂取すると、脾臓や胃を養い、腱や骨を強化し、低血糖を治療する効果があります。 材料: 牛もも肉200グラム、卵2個、日本酒、玉ねぎ、生姜、醤油、ごま油、コショウ、塩、MSG適量。 |
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