残留物のない半液体食品とは何ですか？

病気になったときは、薬を適時に服用し、休息に注意するだけでなく、食生活も適切に調整する必要があります。喉が痛いときに油っぽい食べ物や辛い食べ物を食べられないのと同じように、腸の問題を抱えている患者は、残留物のない半流動食を試してみる必要があります。この種類の食品は食物繊維が豊富で栄養を補給できるだけでなく、飲み込みやすいです。では、残留物のない半液体食品とは何でしょうか?

低残渣半流動食は、食事中の繊維を厳しく制限します。 一般的な食品の内容は半流動食に基づいており、さらに繊維を厳しく制限しています。 野菜と果物のピューレと濾過した野菜スープとジュースを除いて、他の果物と野菜は使用されていません。

半流動食は、飲み込みやすく消化しやすい半流動性の食品を主成分としています。食べられる食品は、ゆで麺、煮込み饅頭、お粥、野菜ペースト、魚団子、牛乳、卵、ケーキなど食物繊維を含まない食品です。主食を一定量ずつ、少量ずつ頻繁に、1日5～6食摂りましょう。 牛乳などの残渣のない液体食品、お粥などの残渣の少ない半液体食品。

低残渣食は、硬い筋繊維を含む繊維をほとんど含まない、消化しやすい食事です。目的は、消化管への繊維の刺激を最小限に抑え、腸の運動を抑制し、便の量と動きを減らすことです。一般的には、食物繊維を多く含む野菜、果物、全粒穀物、消化しにくい揚げ物、濃い味付けの食べ物を避けることが含まれます。高繊維の全粒穀物、トウモロコシ、豆、ナッツ、ピーナッツ、クルミ、アーモンド、生野菜、セロリ、ネギ、もやし、タケノコ、生大根、玉ねぎ、揚げ物、調味料（唐辛子）など。

食物繊維の少ない食材をさらに柔らかく砕いたものに加工することで、残渣の少ない軟飯が作られます。主食にはパン、蜂蜜ケーキ、蒸し餃子、蒸しパン、麺類などがあり、肉料理には揚げた魚の切り身、煮込んだ魚団子、揚げた鶏の切り身、ゆでたミートボールなどがあり、野菜料理には蒸し冬瓜サンドイッチ、揚げたナスの千切り、煮込んだ南部豆腐とトマト、炒めた千切りにんじん、ゆでた果物などがあります。

流動食は、口の中で溶けて液体になるタイプの食品です。半流動食よりも飲み込みやすく、消化しやすく、刺激もありません。流動食は、極度に衰弱し、食べ物を噛むことができない重篤な患者に適しています。

流動食

流動食は、口の中で溶けて液体になるタイプの食品です。半流動食よりも飲み込みやすく、消化しやすく、刺激もありません。流動食は、極度に衰弱し、食べ物を噛むことができない重篤な患者に適しています。高熱、口腔、頬部、外科手術前後、急性胃腸炎、食道狭窄などの疾患の患者など。

半流動食

半流動食とは、軟飯と流動食の中間の食事です。軟飯よりも噛みやすく消化しやすいです。食物繊維の含有量は非常に少ないですが、タンパク質とカロリーは十分に含まれています。よく使われる半液体食品としては、肉そぼろ粥、麺類のスープ、ワンタン、ひき肉、野菜のピューレ、ケーキ、小さなスープ餃子などがあります。 子供が熱、口腔疾患、咀嚼困難、胃炎、腸炎などを患っている場合、消化機能が通常の食事に適応できません。半流動食を採用し、少量ずつ頻繁に食事を摂る必要があります。辛い食べ物や刺激の強い食べ物、冷たすぎる食べ物や熱すぎる食べ物は避けてください。優れた色、香り、味、そして多様なレシピの実現を目指します。