腫れを抑えるラードの原理

ラードは料理に使えて、美味しい料理をたくさん作ることができます。特に、蒸しパンを作るときに、ラードを数滴加えると、パンがより柔らかく美味しくなります。しかし、ラードには腫れを抑える効果はなく、ラードを摂りすぎると、体内で炎症を引き起こす可能性があります。したがって、適度に摂取し、ラードを摂りすぎないことが必要です。

中国人はラードを主に2つの目的でよく使います。1つは料理で、特に南部の人はよく使います。炒め物にラードを加えると、栄養価が高く香りも良くなると彼らは信じています。例えば、中国南部の福州のような地域では、人々は料理や麺類にラードをかけてそのまま食べます。 。 2つ目は、バーベキューポークパイ生地などのパイ生地スナックを作ることです。

統計によると、豚肉生産量が最も多い中国は、ラード生産量でも世界一である。広東省、浙江省、福建省、江蘇省などの工場では、ラード精製に科学的な機械や方法を採用しています。大量のラードを輸出するこれらのラード生産工場は、中国の家庭に食品を供給するだけでなく、中国以外の多くの国にも輸出しています。さらに、中国では豚の脂を鍋で煮てラードを取り出すことが今でも一般的です。

1. 蒸しパンの生地にラードを少し混ぜます。蒸しパンはふわふわで白く、甘くて美味しいです。

2. 古いお米を炊くときに、ラードと少量の塩を加えると、ご飯が柔らかく美味しくなります。

3. 鉄鍋を洗って乾かし、錆びを防ぐために動物性油を塗って均等に広げます。

4. 履いていない革靴に動物性オイルを塗り、涼しく乾燥した場所に保管すると、滑らかで柔らかくなります。

5.リップクリームとしても使えます。

6. 北の寒い冬は気温がマイナス15度以下になり、普通の顔用オイルは基本的に役に立ちません。ラードを溶かして顔に塗ります。冷たい風で固まると、優れた断熱効果があり、マスクをしているような感じがしません。

一般的な植物油と比較して、動物油は人々の食欲を高めることができるかけがえのない特別な香りを持っています。特に大根や春雨、醤油製品などと組み合わせると、他の調味料ではなかなか出せない美味しさが味わえます。動物油にはさまざまな脂肪酸が含まれており、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の含有量はほぼ同等で、一定の栄養価があり、非常に高いカロリーを提供できます。クリームは人体での消化吸収率が高く、95％以上に達します。ビタミンAとビタミンDの含有量が多い調味料です。含まれる脂肪分はバターよりも低く、ビタミンAが不足している人や子供に適しています。

適応症:

1. 赤と白の帯。精製したラード三ヘクトとワイン五ヘクトを取って、煮て、一度で全部飲みなさい。

2. 便秘には、ラードと生姜汁を2リットル使い、弱火で2リットルになるまで煮込みます。50％のワインを加え、煮立つまで煮込みます。分割して服用します。

3. 息切れと咳。ラード4オンスを使い、数回沸騰させてから細かく切り、醤油と酢をつけて食べます。

4. 手足の荒れ。熱いワインに溶かしたラードでこすります。

5. 口内炎が喉を塞ぐ。ラードと白蜂蜜をそれぞれ 1 ポンド、オウレンの根の粉末を 1 オンス使用し、一緒に煎じて汁を抽出し、濃いペーストになるまで煮詰めます。 1日5回、ナツメヤシ大のボールを1個ずつ摂取してください。

瘡蓋炎。生のジオウの根をラードに浸し、6～7回煮沸して患部に塗ります。