赤いジャガイモの危険性

現在私たちが食べているジャガイモのほとんどは黄色または白い皮をしていますが、赤い皮のジャガイモを食べる人もたくさんいます。多くの人は赤い皮のジャガイモは遺伝子組み換えだと思っています。実は、赤い皮のジャガイモのいくつかの品種は現在自然に栽培されています。赤い皮のジャガイモの栄養価は高く、ビタミンやミネラルが豊富で、血管を保護し、ガンと戦い、老化を防ぐ効果があります。

赤いジャガイモは遺伝子組み換えジャガイモであり、自然界では在来種です。赤皮ジャガイモは、南米ペルーの「ジャガイモの故郷」が原産地です。標高1,200メートル以上の山岳地帯にある昭君の故郷、湖北省宜昌市興山県、長陽トゥチャ族自治県、五峰トゥチャ族自治県などで生産されています。赤い皮のジャガイモは、ピンクから紫まで色が独特です。さまざまな微量元素が豊富で、特にデンプンとアントシアニンが豊富で、抗酸化作用があり、栄養が豊富で、癌を予防し、戦い、肌を美しくし、心臓を保護し、血圧を下げ、優れた治療効果があります。赤皮ジャガイモは、普通のジャガイモに比べて粘り気があって柔らかい食感で、ジューシーで粘り気があり、マッシュポテトやフライドポテトを作るのに最適なジャガイモとして評価されています。