ブドウは桃と一緒に食べられますか？

ブドウは私たちにとって身近な果物です。秋はブドウが大量に実る時期です。この時期にブドウを食べることは旬の果物を食べることであり、体に多くのメリットがあります。桃も秋に実る果物です。ジューシーでおいしく、多くの人に好まれる果物です。最近はフルーツ盛り合わせを作る人が増えています。ではフルーツ盛り合わせを作るとき、ブドウと桃を一緒に食べてもいいのでしょうか？

ブドウは桃と一緒に食べられますか？

ブドウと桃は一緒に食べても矛盾することはありませんが、適度に食べる必要があります。

1. ブドウの栄養成分 ブドウは美味しいだけでなく、栄養価も高いです。熟したブドウの果実の糖分含有量は10%～30%と高く、そのほとんどがグルコースです。ブドウに含まれるさまざまなフルーツ酸は消化を助けます。ブドウをたくさん食べると脾臓と胃が強化されます。ブドウには、カルシウム、カリウム、リン、鉄などのミネラルや、さまざまなビタミン B1、B2、B6、C、P が含まれています。また、人体に必要なさまざまなアミノ酸も含まれています。ブドウを定期的に食べると、神経衰弱や過度の疲労に非常に効果的です。

2. 桃は「長寿桃」「仙女桃」とも呼ばれ、果肉が美味しいことから「世界最高の果物」とも呼ばれています。桃の果肉には、タンパク質、脂肪、炭水化物、粗繊維、カルシウム、リン、鉄、カロチン、ビタミン B1 のほか、有機酸 (主にリンゴ酸とクエン酸)、糖 (主にブドウ糖、果糖、蔗糖、キシロース)、揮発性油が含まれています。新鮮な桃 100 グラムあたりには、水分が 88%、タンパク質が約 0.7 グラム、炭水化物が 11 グラム含まれており、カロリーはわずか 180.0 キロジュールです。桃は低カリウム血症や鉄欠乏性貧血の患者に適しています。

ブドウは牛乳と一緒に食べられない

ブドウには酒石酸、リンゴ酸、クエン酸などのフルーツ酸が含まれており、牛乳には多くのタンパク質が含まれています。フルーツ酸とタンパク質は互いに反応して、タンパク質の凝固を引き起こします。さらに、牛乳の一部の成分はブドウのビタミンCとも反応し、吸収に影響を与えて胃腸の健康を害するだけでなく、ひどい場合には腹痛、下痢、嘔吐の症状を引き起こすこともあります。

ブドウは魚介類と一緒に食べられない

ブドウにはタンニン酸が多く含まれており、海水魚やエビ、カニなどの魚介類にはタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。タンニン酸がタンパク質と結合すると、タンパク質の栄養価が低下するだけでなく、胃腸を刺激し、めまい、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの症状を引き起こします。ブドウに似た他の果物には、サンザシ、ザクロ、柿などがあります。

ブドウは高麗人参と一緒に食べてはいけない

ブドウにはタンニン酸が多く含まれており、高麗人参にはタンパク質が豊富に含まれています。タンニン酸は高麗人参のタンパク質と結合して沈殿物を形成し、高麗人参の吸収に影響を与え、薬効を低下させます。

ブドウはラクダ肉と一緒に食べられない

ラクダの肉は私たちの生活にはあまり登場しませんが、モンゴル、内モンゴル、砂漠の草原地帯では食べられています。ブドウとラクダの肉を一緒に食べると発熱することがあります。ひどい場合には、全身が焼けるような感じがして、とても怖いです。

ブドウはカリウムを多く含む食品と一緒に食べるべきではありません。

ブドウ自体にはカリウムが豊富に含まれています。ブドウをカリウムを多く含む食品と一緒に食べると、高カリウム血症を引き起こしやすく、胃腸のけいれん、膨満感、下痢、さらには心拍リズム障害を引き起こすこともあります。カリウムを多く含む食品には、昆布、海藻、バナナ、アーモンド、さまざまな豆製品などがあります。これらの食品を食べる場合は、ブドウを食べる前に、これらの食品がほぼ消化されるまで 2 ～ 3 時間待つ必要があります。

ブドウは水と一緒に食べられない

ブドウには腸を潤し、排便を促す効果があります。しかし、ブドウを食べながら水を飲んだり、ブドウを食べた直後に水を飲んだりすると、胃が消化吸収する時間がなく、水が胃酸を薄めてしまいます。ブドウと水は胃酸で急速に酸化発酵し、腸の蠕動運動を活発化させます。また、ブドウに含まれる糖分はすぐに消化されずに腸内に入るため、腸の浸透圧が上昇し、下痢を引き起こします。