スイカズラの花を水に浸して飲むことはできますか？

スイカズラは頭からつま先まで宝物です。その葉と茎はすべて病気の治療に使用できる薬用物質です。市場で売られているのは、通常、乾燥させたスイカズラで、お茶として使え、優れた抗炎症作用と解熱作用があります。では、摘みたてのスイカズラを水に浸してそのまま飲むことはできるのでしょうか？ 摘みたての花には多くの細菌が付着しており、水に浸してそのまま飲むことは体に有害であるため、一般的には直接飲むことは推奨されていません。

生花には多くの細菌や病気が付着しているので、水で直接飲むのは非科学的です。揚げたり乾燥させたりして、長さのよい枝を選んで飲みます。長さは3cm程度に抑えるのがベストです。このように淹れたお茶は見た目も良く、すべて直立した状態になります。最も重要なことは、飲用スイカズラの採取が極めて特殊であるということです。まだ開いていないスイカズラを摘み取る必要があり、晴れた日の早朝、露がちょうど乾いたときに摘む必要があります。新鮮な花を摘む時間は、午前10時から12時の間に制御する必要があります。それ以外の時間では、抽出物の含有量は高くありません。最良の薬効を得るために、適時に日光または日陰で乾燥させてください。

スイカズラの花の加工方法：

1. 乾燥室で4段階可変温度乾燥技術を使用してスイカズラを加工します。

2. 集めた花芽を竹や葦などの四角い天板に広げ、下層に置き、2～4時間ごとに1回上層に移し、上層に移した後、乾燥しているかどうかを確認します。乾燥基準を満たしている場合は、適時に保管します。乾燥基準は、つまむと音がし、押しつぶすと壊れることです。

3. 注意：天日干しでも焼成でも、花芽は乾燥する前に手で触ったりひっくり返したりしないでください。そうしないと花芽が黒くなり、品質が低下して販売に影響します。

4. 温度制御：乾燥開始時は、温度を30〜35℃に制御し、2時間後に温度を約40℃に上げ、さらに5〜10時間後に温度を45〜50℃に上げ、10時間維持します。最後に温度を55〜58℃に上げ、最高温度が60℃を超えないようにします。乾燥時間は合計24時間です。

健康に良いスイカズラ茶の作り方

柔らかいスイカズラをティーカップに入れるか、ガラスのカップを選んでください。スイカズラの量は3〜2グラム程度に抑えてください。最初は90度くらいの沸騰したお湯で淹れ、スイカズラの香りが逃げないように蓋をします。 3分経ったら蓋を開けます。こうすることで、スイカズラの香りが強くなるだけでなく、スイカズラに含まれる栄養素がよりよく抽出されます。