干しムール貝の効果とは

ムール貝は魚介類の一種です。食べるととても美味しいと感じるでしょう。最も重要なことは、この食品の栄養価が一般的な魚介類よりもはるかに高いため、多くの人に好まれていることです。さらに、この食品には人間に必要なアミノ酸も含まれています。この栄養素は生命に不可欠であり、人間の体の代謝率を促進することもできます。ただし、より良い結果を得るには、新鮮な乾燥ムール貝を摂取する必要があります。

ムール貝は人気の海産物です。収穫後の保存が難しいため、伝統的に調理して乾燥品、つまりムール貝に加工されてきました。ムール貝は栄養価が高く、一定の薬効もあります。ムール貝のタンパク質含有量は59%と高く、人体にとって必須のアミノ酸8種を含みます。また、脂肪含有量は7%で、そのほとんどは不飽和脂肪酸です。さらに、ムール貝にはカルシウム、リン、鉄、亜鉛、ビタミンB、ナイアシンなどが豊富に含まれています。ムール貝は栄養分が豊富で、普通の貝類、魚類、エビ、肉類などよりも栄養価が高く、新陳代謝を促進し、脳と体の活動の栄養供給を確保する上で積極的な役割を果たすため、「海の卵」と呼ばれることもあります。

干しあさり100グラムあたり、水分13グラム、タンパク質59.1グラム、脂肪7.6グラム、炭水化物13グラム、灰分6.9グラム、カルシウム277mg、リン864mg、鉄24.5mg、リボフラビン0.46mg、ナイアシン3.1mgが含まれています。

紫ムール貝にはビタミンB2、葉酸、ビタミンB12などのビタミンB群が豊富に含まれており、リン、鉄、亜鉛も豊富に含まれています。生のムール貝100グラムあたりには、タンパク質が12グラム、脂肪が2グラム含まれており、360キロジュールのカロリーを摂取できます。ムール貝は栄養が豊富なだけでなく、肝臓や腎臓を養い、月経を整え、血液循環を活性化する効果もあります。

薬効

性質と風味：塩味、温かみ。

孟神：温かく、無毒。

「本草世易」 ：甘くて温かくて無毒。

「本草叢心」 ：甘い、塩辛い、温かい。

経絡：肝経と腎経に入ります。

「本草会陰」 ：足の陽明経と太陽経に入ります。

「必須医薬品と用量」 ：肝臓と腎臓の経絡に入ります。

機能と適応症

肝臓と腎臓を養い、精と血を改善し、甲状腺腫を除去します。無力症、衰弱、めまい、寝汗、インポテンス、腰痛、吐血、子宮出血、帯下、甲状腺腫、ヘルニアの治療に使用されます。

1. 孟神：産後の血栓、下腹部の冷え痛、腫瘍の治療、髪の保湿、月経過多、帯下の治療に効果があります。

2. 「本草十益」（本草補） ：虚弱、疲労、出産による衰弱、血気滞、冷え、腸鳴り、下痢、腰痛、帯下、ヘルニアの治療に用いられます。