ツバメの巣は、比較的価値の高い貴重な強壮剤です。定期的に食べると、健康管理と美容に優れた効果があります。ツバメの巣の食べ方はいろいろあります。料理にしたり、そのまま食べたりできます。食べるときは注意が必要です。1、2回食べたからといって、良い健康効果が得られるというわけではありません。月に10回程度食べることができます。1回あたりの乾燥ツバメの巣の量は3~5グラム未満にしないでください。浸したツバメの巣は20~30グラム程度にしてください。 ツバメの巣を食べるのに最適な時期 夜寝る前と朝の空腹時にお召し上がりください。体重をコントロールする必要がある場合は、朝の空腹時に食べることをお勧めします。夜寝る前に空腹時に燕の巣を牛乳と一緒に食べると、栄養の吸収に良いだけでなく、安眠を助け、美容や保湿の効果もあります。 ツバメの巣の具体的な作り方: 1. 純粋なツバメの巣を一片取り、純水に約2〜4時間浸します。(柔らかくなるまで浸すのがベストです) 2. 泡立ったツバメの巣を手で細く裂き、残っている不純物や小さな毛をピンセットで取り除きます。 3. 鍋をガスコンロまたは電磁調理器の上に置き、鍋に沸騰したお湯を入れます(または冷水を沸騰させます)。 4. 洗浄したツバメの巣を取り出し、陶器の煮込み鍋または陶器のカップ(蓋付き)に入れ、沸騰した精製水を加えます。水はツバメの巣の約1cm上になります。煮込み鍋を沸騰したお湯の鍋に入れ(鍋の底に小さなラックを置くのが最適です)、弱火で20〜30分間煮ます。 5. 煮込んだ後、熱いうちに氷砂糖、牛乳、インスタントココナッツパウダーまたは蜂蜜(調味料を1つだけ加える)を適量加えます。煮込む前にナツメやクコの実を加えることもできます。 食べ物のタブー 1. タンパク質アレルギーのある人は食べないでください。 ツバメの巣はタンパク質が豊富です。タンパク質アレルギーのある方は、ツバメの巣を食べることはできないでしょう。しかし、アレルギーがあってもツバメの巣を食べたい場合には、毎日少しずつ食べる量を減らして、必要に応じて徐々に量を増やしていくといいでしょう。 2. 進行癌の人や治療を受けていない人には適していません。 燕の巣は癌を予防するだけでなく、患者の栄養を補給し、活力を回復させます。しかし、燕の巣には細胞分裂を促進するという別の機能もあります。この効果は美容に応用すると非常に良いのですが、がん細胞に使用してがん細胞の分裂を促進してしまうと良くありません。そのため、進行がんの人や治療を受けていない人は食べないようにしましょう。 3. 新生児は食べてはいけません。 生後4か月未満の赤ちゃんはツバメの巣を食べてはいけません。これは新生児の内臓が未発達で、ツバメの巣の栄養分を全て吸収できないためです。摂取すると消化不良を起こすため、生後4ヶ月未満の赤ちゃんには適していません。しかし、4ヶ月後に食べると栄養がしっかり吸収され、食欲も増進します!しかし、燕の巣はもっと長く煮込む必要があります! |
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