キンモクセイの食べ方

キンモクセイは爽やかな香りがする観賞用の植物ですが、食材として摂取できることを知っている人はほとんどいません。摂取方法は比較的簡単で、乾燥させれば漢方薬として使用できます。また、生のキンモクセイはそのまま食べることもでき、体に非常に良い効能と効果をもたらします。

秋に花が咲く頃に収穫し、日陰で乾燥させ、不純物を取り除き、密封容器に保存して後で使用します。新鮮な状態で使用することもできます。

【性質】スパイシーで、わずかに苦味があり、性質は中性です。痰を解消し、咳を和らげ、血液循環を促進し、痛みを和らげます。

【参考】β-フェランドレン、ネロール、リナロールなどの揮発性油、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸などの酢が含まれています。

【用途】喘鳴、咳嗽、痰、無月経婦人の腹痛、虫歯による歯痛などに用いられます。

【使い方】お茶にしたり、スープを煮出したり、ワインに浸したり。

金木犀茶ケーキ：金木犀、白薬尖、海爾茶を同量ずつ。ペースト状に潰し、適量を口の中で溶かしてお召し上がりください。

『本草綱目』に由来。この処方は、キンモクセイを使用して悪臭を消し、痛みを和らげ、白薬煎じ液を使用して体液を促進し、痰を解消し、子供茶を使用して痰を解消し、痛みを和らげます。処方全体には、悪臭を消し、体液を促進し、痰を解消し、痛みを和らげるなど、複数の機能があります。口臭、喉の乾燥や痛み、咳による喉の乾燥、虫歯による歯痛などに用いられます。

ダイエットレシピ

もち米とキンモクセイのレンコン

料理と機能: デザート/スナック

味: フレッシュな香り 調理方法: 調理

もち米、金木犀、レンコンの材料：

材料：レンコン800g、もち米200g

付属品：蓮の葉20g

調味料: 白砂糖100g、キンモクセイ40g

もち米とキンモクセイレンコンの特徴：甘くて、涼しくて、香りが良い。

もち米のキンモクセイレンコンの作り方をお教えします、もち米のキンモクセイレンコンの作り方

1. もち米を洗い、ぬるま湯に1時間ほど浸します。

2. レンコンを洗って切り分けます。

3. レンコンの片方の端を切り落とし、穴を露出させ、浸したもち米を入れ、レンコンの節で覆い、竹の棒を挿して固定します。

4. 鍋にきれいな水を入れ、レンコンを入れ（米の口を上にして）、強火で沸騰させます。

5. きれいな蓮の葉をかぶせて蓋をし、弱火にして約2時間煮ます。

6. レンコンを取り出して冷まし、皮をむいて0.8cmの厚さに切り、皿に盛ります。

7. 鍋を強火にかけ、水を加えて沸騰させ、砂糖を加えて溶けるまで煮て、泡を取り除き、弱火にします。

8. シロップが濃くなったら、キンモクセイシロップを加えてよく混ぜ、火から下ろして冷まします。

9. もち米の上に砂糖紙を敷きます。

ヒント - 食品の不適合性:

蓮の葉：蓮の葉は桐油、ポリア、銀を恐れます。

キンモクセイ 黄林クリスプ

料理と効能: おいしい定番デザート・おやつダイエットレシピ

味: 甘い 製法: ロースト

キンモクセイ黄林菓子を作るための材料：

材料:小麦粉300g

付属品：キンモクセイ100g、卵白150g、黒ゴマ150g、澱粉（コーン）20g

調味料：ラード（精製）150g、白砂糖100g

1. 小麦粉をふるいにかけた後、小麦粉 200 グラムにラード 90 グラムを加えてショートブレッドの生地に練り込みます。

2. 小麦粉300gにラード60gと適量の水を加えて水と油の生地を作ります。

3. カリカリ生地と水油生地を1枚ずつ細長く切り、麺棒を使って牛タンの形に伸ばします。

4. 上から巻いて三つ折りにし、皮に巻いてキンモクセイ餡を詰め、パンケーキの形にします。

5. ベーキングトレイに置き、表面に卵液を塗り、オーブンで焼き色がつくまで焼きます。