世界的に有名なスナック

衣食住の心配がなくなると、人々はさまざまなおいしい食べ物を探し始めます。世界には有名なスナックがたくさんあり、今では中国のさまざまな都市で他の多くの国の食べ物を見ることができます。人々は他の国の伝統的な食べ物を中国に持ち帰り、より多くの中国人が世界の有名なスナックを味わえるようになりました。例えば、パスタやトルコのケバブなどは、人々によく知られています。それらについて詳しく学んでみましょう。

1. ナポリのパスタ

食品史家の間では、パスタが13世紀にマルコ・ポーロを通じて中国からイタリアに伝わったのか、それともそれよりずっと前からエトルリア人が作っていたのか、いまだに議論が続いている。しかし、18 世紀にはすでにナポリでパスタ製造産業が確立され、世界のパスタの中心地となっていたことは一般に認められています。ナポリは麺類とトマトソースを混ぜるという新しい手法を開拓し、大成功を収めました。次回ナポリの歴史的な通りを散策するとき​​は、ぜひレストランに直行して、本格的なナポリ風パスタを味わってみてください。

2. トルコのケバブ

伝統的なトルコのケバブは、ローストしたラム肉をクリームライスと一緒に食べる大皿料理で、多くのトルコ料理レストランでは今でもこのスタイルで提供しています。しかし、今では、マリネした肉のスライスを回転させて焼き、サラダドレッシングとヨーグルトソースを加え、サンドイッチに巻くという、より速い「ファーストフード」の方法があります。イスタンブールに来たら、ぜひこのケバブを試してみてください。食べた後は、口に付いたソースと顎に付いたレタスを拭き取るのを忘れないでください。

3. バルセロナのタパス

パタタス・ブラバス（スパイシーなトマトソースのジャガイモ）、カラマレスフリトス（揚げイカ）、ボケロネス（アンチョビ）、クロケタス・デ・ハモン（揚げハムボール）、チョリソ（ポークソーセージ）、ピミエントス・アサドス（ローストピーマン）、アルボンディガス（ミートボール）、ベレンヘナス・グラティナーダス（チーズ入りナスのグラタン）は、最も有名で食欲をそそるスペインのタパスのほんの一部です。バルセロナは文化的に自由なカタルーニャ地方に位置しており、特に夜には地元の人々や観光客がランブラス通りを散歩しながら、指やつまようじでこの特別でおいしい軽食を楽しむことで有名です。

4. 上海餃子

この小籠包は普通の生地のように見えますが、中には湯気の立つスープと豚肉、カニ肉、野菜の混合物が詰められていることがわかります。一口かじってみると、中には湯気が立つ熱いスープが入っていて、口の中を火傷しないように気をつけてください。この小籠包は美味しいです。

5. リオデジャネイロのフェイジョアーダ

フェイジョアーダはブラジルの国民食で、黒豆とベーコンをじっくり煮込んだシチューです。リオデジャネイロのレストランでほとんどの人に提供されるフェイジョアーダシチューには通常スライスした豚肉しか入っていませんが、豚の耳、舌、尻尾などの肉の部分が入っていることもあることに注意してください。この濃厚な料理は誰もが好むものではないので、イパネマビーチに泳ぎに行くよりも、ソファでテレビを見るのがベストです。

6. ニューオーリンズガンボ

ニューオーリンズでは、湯気が立ち上るガンボを飲むことは、ジャズ、ザディコ、スワンプブルース、ドーナツを聴くことと同じくらい主流です。この濃厚なスープには魚介類やベーコンが入っており、オクラや小麦粉でとろみをつけ、ご飯にかけて食べます。しかし、ニューオーリンズには、伝統的なクレオール料理からスパイシーなケイジャン料理まで、さまざまなガンボのレシピがあり、世界で最も心が安らぐ料理の 1 つかもしれません。