腎臓結石がある場合、どのような食事上の問題に注意すべきでしょうか?

腎臓結石の患者は科学的な治療に重点を置く必要があり、また、合理的な食事もとる必要があります。ライチ、リュウガン、マンゴーなど、シュウ酸を含む食品は食べないでください。ビタミンB1が豊富な黒キノコや果物をもっと食べるのが適しています。

1. ライチ、リュウガン、マンゴー、ドリアン、ジャックフルーツ、ブドウ、干しイチジク、核果類など、シュウ酸を多く含む果物や乾物は食べないでください。リンゴなどの酸味のある果物は適度に食べることはできますが、食べ過ぎには注意が必要です。

2. ビート、セロリ、ピーマン、コリアンダー、ほうれん草などの緑の野菜にはシュウ酸が多く含まれているため、過剰に摂取しないでください。同時に、タケノコ、カボチャ、ナス、ニンニク、タマネギなどの野菜も食べ過ぎないようにしてください。ネギやキノコ類（マッシュルーム、シイタケ、ポップコーンマッシュルームなどを含む）は腎臓結石の原因となる食品なので、食べてはいけません。大豆、ライマ豆、黒豆などの豆類はタンパク質が豊富で腎臓結石の形成に大きく寄与するため、大量に摂取すべきではありません。

3. 腎臓結石がある場合は、デプのユシ茶を飲むと結石の排出を助け、長期間飲み続けることができます。

4. 食事は、新鮮な野菜やキュウリなど、栄養素やビタミンが豊富な多様化する必要があります。

5. 黒キノコは適度に食べましょう。

6. ビタミン B1 が豊富な果物は腎臓結石を溶かすのに効果的です。たくさん食べてもよいでしょう (オレンジ、ナツメ、バナナ、スイカ、柿)。

7. ビタミン C を含む果物も腎臓結石を溶かすのに効果的です (キウイ、オレンジ)。

食事に関しては、豆類の摂取量を減らすことに注意する必要があります。日常生活では、タンパク質が豊富な豆腐を食べるのがとても良いことは誰もが知っています。インゲン豆や黒豆も同様です。しかし、腎臓結石の患者の場合、これらの食品を食べるのは良くありません。