油煙が人体に及ぼす危険性とは

日常生活では、一日三食の食事は欠かせないので、キッチンはとても重要な役割を果たしていますが、キッチンの煙は人々にとって頭痛の種です。料理をした後、煙でお腹がいっぱいになり、料理をした後はまったく食欲がないと感じる主婦や母親がいるのではないでしょうか。なぜでしょうか？キッチンの煙は人体にどのような害を及ぼすのでしょうか？この問題について以下で話しましょう。

1. 油煙には、DNPなど約300種類の有害物質が含まれており、その中には肺の発がん物質「ジニトロフェノールとベンゾピレン」も含まれています。油煙を長期間吸入すると、人体の組織に損傷を引き起こします。それだけでなく、皮膚に付着した油煙は、皮膚の正常な呼吸に影響を与えます。時間が経つにつれて、皮膚はたるんで弾力を失い、しわが寄り、灰色で荒れ、斑点ができ、太りやすくなります。油煙は体の免疫系にダメージを与え、さまざまな程度の脱毛を引き起こす可能性があります。

主婦の場合、声がかすれる、喉の痛み、刺激性の乾いた咳、痰に血が混じる、喉に異物がある、呼吸困難、重症の場合は首にしこりがあるなどの症状が1週間以上続くことがあります。すぐに病院へ行ってください。

2. キッチンで長期間操作すると、がん、乳がん、その他の病気を引き起こす可能性があります。油煙に含まれる脂肪酸は心臓血管疾患や脳血管疾患を引き起こす可能性があり、特に高齢者は心臓血管疾患や脳血管疾患にかかりやすい傾向があります。データによると、患者100人のうち80％が長時間キッチンで働いており、そのほとんどが女性です。この種の煙を長期間吸入すると喘息が悪化し、肺がんになる可能性も高まります。

3. 油煙は子供にとってさらに有害です。子供は抵抗力が弱く、病気にかかりやすいです。油煙が充満した家庭環境に子供を留まらせることは、子供の健康に良くありません。さらに、子供は成長段階にあり、油煙は子供の健全な成長と発達に深刻な害を及ぼします。

油煙が人体に及ぼす害について上記の紹介を読んだ後、皆さんはいくつかの問題を理解したと思います。油煙が原因であることから、「黄色い顔の女性」と呼ばれるのも不思議ではありません。さらに、油は料理人だけでなく、家族の高齢者や子供にも有害です。したがって、キッチンを良好にし、キッチンに良好な排煙システムを設置することは非常に重要です。