ナマコの効果と副作用は何ですか？

ナマコを食べるのが好きな人はたくさんいます。乾燥したナマコを水に浸すと、食べるときに歯ごたえが増します。ナマコは他の野菜と組み合わせてさまざまな料理を作ることもできます。ナマコは非常に栄養価が高く、多くの利点があります。もちろん、多くの人はナマコの利点についてあまり知りません。また、誰もがナマコを食べるのに適しているわけではありません。ナマコの利点と副作用をご紹介します。

1. 脳の健康、知性、長寿の神

ナマコには50種類以上の天然栄養素が含まれています。なかでも酸性ムコ多糖類とコンドロイチンは老化を遅らせる効果に優れています。さらに、マンガン、タウリンなどは人体の老化を遅らせる独自の機能を持っています。そのため、ナマコは「長寿の神」とも呼ばれています。糖尿病、高血圧、冠状動脈疾患、脳血栓症の患者にとって理想的な食事療法です。

2. ナマコは海のバイアグラと呼ばれています

ナマコに含まれる亜鉛、酸性ムコ多糖類、ナマコ抽出物などの有効成分は、勃起力を高め、排卵を抑制し、子宮収縮を刺激し、脳と性腺の神経伝導を改善し、性腺の老化を遅らせ、性欲を増進させます。ナマコはアルギニンの最も豊富な供給源であり、「独占者」として知られています。アルギニンは男性の性細胞の主成分です。

3. ナマコは抗がん剤としても効果がある

ナマコ毒はナマコサポニンとしても知られ、ナマコの体壁、内臓、腺、その他の組織に高濃度で含まれています。ナマコ毒素は、特定の癌細胞の増殖を阻害できる抗毒素です。抗菌効果も強いです。ナマコに含まれるセレンは、がん細胞や血管の成長を抑制し、抗がん効果に優れています。ナマコには明らかな抗がん作用があり、悪性腫瘍の増殖と転移を著しく抑制できることが科学的に証明されています。

4. 外科手術患者に最適なサプリメント

ある専門家が比較実験を行ったところ、同じような病状、年齢、体重の外科手術を受けた二人の患者のうち、毎日ナマコを食べた患者は、もう一方の患者よりも約20日早く完全に回復したという。したがって、手術後の患者、妊婦、骨外傷患者、献血者、または多量の血液を失った人などです。ナマコを食べると血液が補給され、活力が回復し、体が回復し、回復時間が大幅に短縮されます。ナマコは「サプリメントの王様」「強血の神」として知られています。

5. ナマコは美容食品でもある

ナマコの体壁にはコラーゲンが豊富に含まれており、これはロバ皮ゼラチン、亀甲膠、鹿膠などの漢方薬の栄養成分に匹敵し、血液を生成し、養う働きがあります。肌を滑らかで弾力のある状態に保ち、体の老化を遅らせます。 [4]

食品の不適合

ナマコにはタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれていますが、ブドウ、柿、サンザシ、ザクロ、青果物などの果物にはタンニン酸が多く含まれています。これらを同時に食べると、タンパク質が凝固して消化吸収が困難になるだけでなく、腹痛、吐き気、嘔吐などの症状も引き起こします。また、ナマコは甘草と一緒に摂取しないでください。 「陸には人参、水にはナマコ」ということわざがあります。中国医学では、ナマコは腎臓と血液を養い、非常に高い栄養価と治療効果があると信じられています。しかし、ナマコを調理する際に酢を加えると、栄養価は大幅に低下してしまいます。その理由は、酸性環境によってコラーゲンの空間構造が変化し、タンパク質分子がさまざまな程度に凝固して収縮するからです。そのため、酢漬けナマコは食感や味が悪くなるだけでなく、コラーゲンが破壊されるため栄養価も大幅に低下してしまいます。ブドウ、柿、サンザシなどの果物と一緒に食べないことに加えて、ナマコを食べるときの注意事項は次のとおりです。

1. ナマコは甘草と一緒に食べることはできません。

2. 酢はナマコの栄養素を中和してしまうため、ナマコを酢と一緒に食べるのは適していません。

3. 幼すぎる子供にはナマコを少なめに食べるのがベストですが、体質が弱い子供には適量を与えるのがベストです。

4. 脾臓虚弱や痰過多の人は、ナマコは消化されず、胃や肝臓に負担をかけるため、ナマコの摂取を避けるか禁止する必要があります。

5. 夏にナマコを食べるのは間違いです。ナマコは辛いので夏に食べるとさらに熱くなって病気になると考える人がいますが、これは間違いです。

6. 風邪、痰を伴う咳、下痢などの症状がある人はナマコを食べてはいけません。

7. B型肝炎患者や腎炎患者など、肝臓や腎臓の機能が低下している人は、ナマコによる栄養補給には適していません。

以上のことからわかるように、ナマコには脳の活性化、抗老化、抗ガン、美容など多くの機能があります。ナマコを適切に食べることは、人体に良い栄養効果をもたらすと言えます。ただし、ナマコを食べることにはいくつかのタブーがあることに注意する必要があります。甘草と酢は魚介類と一緒に食べてはいけません。また、子供はナマコを食べない方がよいでしょうし、一部の病気の患者はナマコを食べてはいけません。