生栗の皮の剥き方は？

栗を食べるのが好きな人は多いですが、栗の皮をむくのは非常に難しいです。特に生の栗を料理するときには、間違いなくこれらの問題に遭遇します。さらに、栗の皮が適切に剥かれていない場合、多くの果肉が無駄になる可能性があり、間違いなく悲しい気持ちになります。そこで、編集者はライチの皮を剥く方法をいくつか紹介します。これらの方法は非常に便利で、日常生活で試すことができます。

1. 温水浸漬法

生の栗を洗って容器に入れ、沸騰したお湯を注ぎ、鍋に蓋をします。 5分後に栗を取り出して切り開くと、栗の皮がすぐに剥がれます。この方法なら時間と手間が省けます。

2. 箸でかき混ぜる

栗を半分に切り、皮をむいて洗面器に入れ、沸騰したお湯を注ぎ、しばらく浸します。箸でかき混ぜると、皮と果肉が分離します。浸す時間は長すぎてはいけません。長すぎると栗の栄養価に影響が出てしまいます。

3. 冷蔵庫冷凍庫方式

栗が茹で上がったら、冷まして冷蔵庫に2時間入れて殻と中身を分けます。こうすることで、栗の皮を素早く剥くことができ、栗の身はそのまま残ります。

4. 電子レンジ加熱

生の栗の殻をハサミで切り開き、電子レンジに入れて高温で30秒間加熱すると、内側の皮と果肉が自動的に剥がれます。この方法で栗の皮をむく前に、必ず殻を切り開いてください。そうしないと、電子レンジが故障する可能性があります。

5. 熱膨張収縮法

栗の殻をナイフで剥き、沸騰したお湯に入れて3～5分茹でます。取り出したらすぐに冷水に3～5分浸します。こうすると栗の殻が剥きやすくなり、味も変わりません。

6. 日光照射法

食べたい生の栗を一日太陽の光に当てると殻が割れます。

7.自然乾燥法

生の栗を風通しの良い乾燥した場所に置いて数日間乾燥させると、栗の皮がとても剥きやすくなります。この方法で栗をドライフルーツにすることもでき、水に浸して食べることができます。

栗は栄養価が高いので、頻繁に食べることができます。誰もが砂糖で焼いた栗を食べるのが好きだと思いますが、砂糖で焼いた栗の栄養価は生の栗ほど高くありません。市場に行って生の栗を買って自分で調理することもできます。その方が美味しく、調理した生の栗の味は豚肉に非常に似ています。