プリン含有量一覧

痛風患者にとって、発症期はまさに耐え難い苦痛です。多くの患者は、関節の痛みのために発症期には働くことができません。痛風の発症を減らす効果的な方法は、プリン含有量の高い食品をできるだけ控えることです。プリン含有量が高いと、体内の尿酸が過剰になり、痛風発作を引き起こす可能性があるからです。多くの患者は、食品中のプリン含有量のリストをよく知っていますが、実際には、発作の回数を効果的に減らすことができる他の方法があります。

1. プリン：痛風の痛みを止めるのと同じくらい簡単

痛風の本質は、プリン代謝の異常により血中尿酸値が上昇する病気です。

プリンは人間の代謝中に生成され、食物からも摂取されます。尿酸はプリンの代謝後に生成されます。通常、尿酸は腎臓から尿中に排出されます。しかし、プリンが多すぎると、尿酸も多く生成されます。尿酸が多すぎる場合、または尿酸を排出する体の経路がブロックされている場合、尿酸は体内に蓄積されます。尿酸は一定の濃度まで蓄積すると結晶化します。これらの結晶が関節内に形成されると、痛風を引き起こします。痛風は通常、足の親指から始まり、徐々に他の関節に広がります。一般的に、痛風は男性よりも女性に起こりにくいとされています。

痛風が長期にわたると、悲惨な結果がもたらされます。痛風は慢性痛風性関節炎を引き起こし、機能障害を引き起こす可能性があります。尿酸腎症や腎臓結石は、腎機能にとってさらに大きな脅威です。重症の場合は、腎不全や尿毒症にまで発展することもあります。

痛風がなくても、高尿酸血症の患者は一般人口よりも尿路結石を発症する可能性が約 20 倍高く、高尿酸血症の患者の約 20% ～ 40% は尿酸腎症も発症します。

さらに、高尿酸血症は高血圧、糖尿病、高脂血症、冠状動脈疾患、脳梗塞など、他の多くの病気の危険因子でもあります。これは決して大げさなことではありませんが、尿酸値が高い人は油断せず、軽視してはいけないことを意味します。

2. 食品中のプリン含有量について知っておくべきこと

人体内の尿酸の3分の2以上は内因性尿酸ですが、食物源はほんの一部にすぎません。しかし、体内の代謝によって生成されるプリンを変えることは簡単ではありませんが、プリンを多く含む食品を避けることで尿酸の生成を減らすことができます。

「プリン」は有機化合物で、無色の結晶です。プリンは人体内で酸化されて尿酸になります。魚介類や動物の肉類にはプリン体の含有量が比較的多く含まれています。これらのプリン体含有量が多い食品を高プリン食品と呼びます。食品100グラムあたり100～1000mgのプリン体を含む食品は、プリン体含有量の高い食品です。

3. 食品中のプリン摂取量を減らすことに加えて、

1. アルコールを控える

痛風患者にとって、アルコール度数の高い酒類は一般的にプリン含有量が低いとはいえ、ビールは確かに高リスク群にとって禁断の領域です。

2. 1日の総水分摂取量を増やす

少量ずつ何回かに分けて飲むのがベストです。喉が渇くまで水を飲むのを待たないでください。これは主に尿酸の排泄を促進するためです。注意: 清涼飲料水、コーヒー、その他の飲み物ではなく、純水を飲んでください。腎臓への負担を増やさないように、寝る前には水を飲む量を控えましょう。

3. 適度な運動を続ける

運動は尿酸の排泄を促進し、痛風や高尿酸血症のもう一つの危険因子である肥満を防ぐこともできます。