プロテインパウダーの作り方

昨今、健康維持に特に気を配る人が増えています。健康維持のための商品にはさまざまな種類がありますが、プロテインパウダーもそのひとつです。特に定期的に運動する人にとって、プロテインパウダーを多く摂取すると、脂肪を蓄積しすぎずに体内のタンパク質を補給できます。ただし、プロテインパウダーを作るには特定の方法があります。栄養素が失われないように、水温は高くしすぎないようにしてください。また、泡の形成をできるだけ避けるために、均等にかき混ぜる必要があります。

淹れる際はお湯が熱くなりすぎないように注意してください。ステップ 1: 温かいお湯を 1 杯用意します。

温かいお湯を一杯用意します。水温は高すぎず、20度くらいにしてください。温度が高すぎるとプロテインパウダーが劣化してしまうので、冷たく保つ方が良いでしょう。

ステップ2: プロテインパウダーを注ぎます。

一般的に、300ml の水にスプーン 1 杯のプロテイン パウダーを混ぜるのが最適です。スプーン 1 杯は、風味を良くするために少し多めにしてください。

ステップ3: 小さなスプーンでかき混ぜます。

次のステップは、プロテインパウダーと水をよく混ぜることです。このとき、プロテインパウダーができるだけ早く水に溶けるように、できるだけ力を入れて混ぜるようにしてください。

ステップ4: 激しくかき混ぜます。

プロテインパウダーをすべて水に溶かしたい場合は、激しくかき混ぜてから溶けていない部分を砕くと味が良くなります。

ステップ5: フォームを取り除きます。

よくかき混ぜると、カップの上にたくさんの泡が見えます。このとき、スプーンを使って泡を取り除きます。飲むととてもおいしくなります。もちろん、砂糖を適量加えてさらに美味しくすることもできます。

ステップ6: 味わう。

泡が全部抜けたら、出来上がったプロテインパウダーを味見できます。私はチョコレート味が好きなので、作るたびにとても良い香りがします。ぜひ試してみてください。

温水（熱湯ではない）または冷水を使用してください。また、フルーツジュース飲料や牛乳もご利用いただけます。熱湯を使用すると劣化して固まってしまいます。タンパク質は主にペプチドで構成されており、ペプチドは多数のアミノ酸分子が端から端までつながってできています。タンパク質は高温、強アルカリ、重金属塩に遭遇すると変性し、タンパク質パウダーではなくなります。