簡単に言えば、アルコールに「酔う」ということは、アルコールが脳の中枢神経系の活動を麻痺させることを意味します。麻痺状態にあるため、常識や合理性の束縛から抜け出し、リラックスすることができます。時にはとてもおしゃべりになったり、時には激しく泣いたり、通常では考えられないようなことをしたりします。アルコールは、脳の動きのコントロールを解除する麻酔薬のようなものです。では、飲酒時の注意点は何でしょうか? アルコールが人体に害を及ぼさないようにするにはどうすればよいでしょうか? 飲酒の間違った行為 多くの人は悪い習慣を持っています。社交の場では、料理を出す前にワインを一杯飲むのが好きです。空腹時に飲酒することは人体にもっと有害です。空腹時に飲酒した場合の吸収率は、満腹時に飲酒した場合よりもはるかに高くなります。空腹時に飲酒すると、5分以内にアルコールが血液中に現れ、30〜60分以内に血液中のアルコール濃度が最高点に達します。 多くの市民は、喉をほじったり、濃いお茶や酢を飲んだりして酔い覚めの問題を解決しようとします。医学的には、どちらの方法も非科学的です。嘔吐は酔い覚めに役立ちますが、ひどく酔っている人は意識不明になることが多く、嘔吐物を吸い込んで窒息する可能性があります。濃いお茶や酢は胃粘膜を刺激します。アルコールの刺激が胃粘膜に加わると、胃酸の分泌が誘発されます。そのため、濃いお茶や酢を飲むことは、アルコールが胃粘膜に与えるダメージに「火に油を注ぐ」役割を果たします。 体に害を与えずに飲む方法のヒント 1. 飲酒後はシャワーを浴びない 飲酒後、入浴時の身体活動により体内に蓄えられたブドウ糖が消費され、血糖値の低下や体温の急激な低下を引き起こします。アルコールは肝臓の正常な活動を阻害し、体内のブドウ糖貯蔵の回復を妨げ、生命を危険にさらし、死に至ることもあります。 ヒント: 酔いにくくなるにはどうすればいいですか? ワインに炭酸水を加えると、アルコールの吸収が抑えられ、酔いにくくなり、当然顔も赤くなりにくくなります。まず牛乳を一杯飲んでから二日酔いの薬を飲めば、いくらお酒を飲んでも水を飲んでいるのと同じになります。お酒を飲む前に葛根1銭をコップ1杯の水に浸してください。お酒を溶かすので酔いません。 2. 空腹時にお酒を飲まない お酒と食事を同時に飲むと、アルコールが胃の中に長く留まり、胃酸によってアルコールが乱されてゆっくり吸収されるため、酔いにくくなります。 飲料としてのアルコールの特徴の一つは、消化器官で非常に速く吸収されることです。体内に入ったアルコールは、胃で約20%、小腸で約80%が吸収され、血液中に溶けて体の隅々まで運ばれます。胃の中に食べ物があると、アルコールが小腸に移動する速度が遅くなります。しかし、胃が空で胃粘膜を覆うものがなければ、アルコールは胃の中で妨げられることなく移動し、小腸に直行します。吸収率が上がり、やがて血中のアルコール濃度が急激に上昇します。 つまり、何杯も続けて飲んだり、空腹時に飲んだりすると、血中のアルコール濃度が一瞬にして非常に高いレベルまで上昇し、危険な麻痺状態に陥ります。したがって、このような飲み方はできるだけ避けるべきです。 飲酒する前に、でんぷん質の食品を食べるか、高繊維のオートミールを一杯飲んでください。研究によると、水溶性でんぷんは脂肪よりもアルコールの吸収を抑える効果があります。食事をする時間がなければ、まず食事代替品を飲むことができます。食事代替品に含まれる繊維がすぐにお腹を満たし、アルコール摂取量を減らします。 3. 飲み過ぎない ゆっくりと飲み、時々休憩を取り、飲酒中はコーラやソーダなどの炭酸飲料を飲まないでください。そうすることで、体内のアルコールの吸収が早まります。 4. 飲酒中は緑葉野菜や大豆製品を多く摂取する 緑の葉野菜に含まれる抗酸化物質とビタミンは肝臓を保護します。大豆製品に含まれるレシチンにも肝臓を保護する効果があります。 5. 二日酔いの最良の治療法はお茶ではない スプライトやコーラではなく、フルーツジュース、特にオレンジジュースやリンゴジュースは、アルコールの燃焼を助ける果糖が含まれているため、二日酔いの緩和に効果的です。 6. 可能な限りホットワインを飲む 白ワインでも黄ワインでも、温めてから飲むと香りが増して美味しくなります。また、沸点が低い有害なアルデヒド物質を蒸発させ、有害な成分を減らすことができます。飲酒は避けられません。適度な飲酒は健康に良いですが、過度の飲酒は有害です。 酔い覚めの方法 酔った後は、蜂蜜水、ブドウ糖水、またはトマトジュース、グレープジュース、スイカジュース、オレンジ、ミカンなどのビタミンが豊富な食品を適量摂取すると、体内のエタノールの酸化代謝が促進されます。 |
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