尿酸値が高い場合、赤ワインを飲んでも大丈夫ですか？

日常生活では、多くの人が赤ワインを好んで飲みます。なぜなら、赤ワインは高級な飲み物だと誰もが思っているからです。しかし、赤ワインにも一定量のアルコールが含まれています。高尿酸値など、一部の病気の患者は赤ワインを飲むことができません。尿酸値が高い場合は、アルコールを避け、水分を多く摂り、果物を食べて代謝を促進する必要があります。では、尿糖値が高い場合、赤ワインを飲んでもよいのでしょうか？

痛風は「高尿酸血症」とも呼ばれ、プリン代謝の障害です。血中の尿酸濃度が高すぎると、関節、軟骨、腎臓に尿酸結晶が沈着し、組織反応を引き起こします。痛風の原因は食生活に関係していることが多いため、「痛風はアルコールと肉が原因の病気」と言われることが多いです。

アルコールは体内に乳酸を蓄積させやすく、尿酸の排泄を阻害して痛風を引き起こしやすいため、尿酸値が高い人は飲酒を控える必要があります。ビールと魚介類を混ぜるのは絶対に禁止です。ビール自体にはアルコールが含まれており、尿酸の排泄に影響を与えます。さらに、アルコールの酸化プロセス中に、尿酸を増加させる物質が生成されます。魚介類にはプリン体とタンパク質が含まれています。タンパク質を大量に摂取すると、体が弱酸性の環境になり、尿酸結晶の形成が促進されます。

また、短期間に魚介類を大量に摂取すると、多量のプリン体により尿酸値が急激に上昇します。尿酸値の10～20％は食事によるものだけですが、短期間に大量の魚介類を食べると尿酸値が急激に上昇し、飲酒も排泄に影響を及ぼします。コーヒーやお茶に制限はありませんが、水をたくさん飲むと尿酸の排泄が促進され、尿酸結石を予防できます。

食生活をコントロールし、果物や野菜などの「プリン」の少ないアルカリ性の食品を多く摂り、肉や魚などの酸性の少ない食品を摂ります。軽くて低脂肪、低糖の食事をとり、体内の尿酸の排泄を促進するために水をたくさん飲みます。