乳糖不耐症の場合、どの牛乳を飲むべきか

乳糖不耐症については、知らない人も多いと思います。この病気は体質によるもので、発症率も高くないため、原因がよくわからない人が多いのです。実際、乳糖不耐症の人は乳糖を含む牛乳を飲むことができません。牛乳に含まれる乳糖は消化できず、患者に下痢を引き起こすからです。患者には純粋な牛乳を飲まず、代わりにヨーグルトを飲むことが推奨されます。

乳糖不耐症は、ある人にとっては馴染みのある病気ですが、他の人にとっては馴染みのない病気です。簡単に言えば、牛乳を飲めない人もいます。また、飲んでも問題ない人もいますが、飲んだ後に下痢を起こしたり、不快感を覚えたりする人もいます。主な原因は牛乳に含まれる乳糖です。上記の紹介を読んだ後、皆さんは乳糖不耐症についてある程度理解できたと思います。では、乳糖不耐症の症状がある場合は、低乳糖乳製品しか飲めないということでしょうか？

実は、必ずしもそうではありません。飲んで栄養価の高い乳糖不耐症の解決策がもうひとつあります。それはヨーグルトです。低乳糖乳製品だけではありません。乳糖不耐症の人は牛乳の代わりにヨーグルトを摂取することができます。ヨーグルトは、牛乳に含まれる乳糖の一部を乳酸菌の働きで乳酸に変換して作られます。この方法は牛乳中の乳糖も除去し、乳糖不耐症の症状のほとんどを回避することもできます。ヨーグルトでは乳糖が乳酸に変換されるだけでなく、牛乳に含まれる他の栄養素もすべて保存され、特にカルシウムはヨーグルトの酸性条件下で人体によく吸収されます。

低乳糖乳製品やヨーグルトに加えて、牛乳を飲むように習慣づける方法があります。個人的な例を挙げると、Xiao Liu さんはかつて乳糖不耐症でした。 15歳か16歳くらいの頃、彼は牛乳を4分の1ずつ水に混ぜて飲む訓練をしようと決心しました。一定期間慣れた後、濃度を上げていくと、最終的に純粋なミルクを飲むことができるようになります。この方法は、実際に薄めた牛乳を飲むことで、腸内のラクターゼの働きを少しずつ活性化させるというものです。

実は、最後の方法は私が最もお勧めする方法です。なぜなら、自分自身が強くなって初めて、本当に強くなれるからです。常に外部のものに頼っていると、結局は制限されてしまいます。ヨーグルトを好みで食べることと、ヨーグルトを食べざるを得ないことは、食生活に対する態度が異なります。良い食生活は、より健康的なライフスタイルをもたらします。