チーズスライスとチーズスライスの違い

わが国の食べ物の多くは西洋から来ています。チーズスライスは西洋の食べ物の一種ですが、この種の食べ物はわが国のほとんどの人々に愛されています。チーズスライスとチーズスライスは非常に似たスナックであり、味も似ています。人体にとって、栄養価も牛乳と同じように十分です。では、チーズスライスとナレッジスライスの違いは何でしょうか？

1. スライスチーズはチーズですか?

はい。

チーズは、チーズとも呼ばれ、文字通りチーズとも翻訳されます。動物の乳を乳酸菌で発酵させて凝固させたり、酵素を加えてホエーを取り除いたりして作られた濃縮乳製品を指します。チーズ自体は主にタンパク質や脂質などの栄養素で構成されています。牛乳と同様に、カルシウムや亜鉛などのミネラル、ビタミンA、B2が豊富に含まれています。また、これらの栄養素は発酵によって作られるため、人体に吸収されやすくなっています。

チーズは実はカッテージチーズで、その分類の一つはカッテージチーズとも呼ばれています。発酵によって得られる乳製品です。その性質は、どちらも発酵によって得られる普通のヨーグルトと非常に似ています。同時に、乳酸菌も大量に含まれており、人体に良い健康効果があります。しかし、ヨーグルトとは異なり、チーズは濃度が高く、固体に近いため、栄養価も高くなります。平均して、牛乳10キログラムごとに1キログラムのチーズ製品に濃縮できます。チーズは、タンパク質、さまざまなビタミン、その他の栄養素が豊富です。純粋に天然の食品です。一般的に、技術的にはチーズは発酵乳であり、栄養的にはチーズは濃縮乳であると理解できます。

2. チーズのおしゃれな食べ方

1. チーズエッグロール

材料: 卵、チーズスライス、塩、ゴマ、チャイブ、植物油など。

製造手順:

（１）チーズを細切りにし、ネギをみじん切りにし、卵を溶き、塩、ネギ、黒ゴマを加えてよく混ぜる。

（２）中華鍋に植物油を入れて70％になるまで熱し、卵液を加えて中華鍋の底全体に広げます。

（３）固まったらチーズを加えて巻き上げる。

（４）卵液をもう一度同じように炒める。

（５）チーズストリップを加えて再度巻き上げる。

（6）卵液がなくなるまでこの工程を繰り返す。

（7）卵ロールを均等な大きさに切り分けて盛り付ける。

2. チーズチキンフィレ