安花紅茶の9つの効能

それぞれの地域の気候が異なるため、生産されるお茶の種類も異なります。雪峰山は私の国で有名な山です。この山では紅茶と呼ばれる種類のお茶が生産されており、このお茶は安化紅茶とも呼ばれています。安化紅茶が伝統的なお茶と異なるのは、色が黒く、主な原料が紅茶と呼ばれる種類のお茶であることです。では、安花紅茶の9つの効能とは何でしょうか?

1. 食事の栄養を補給する

安花黒茶には豊富な栄養素が含まれており、その中で最も重要なのはビタミンやミネラル、タンパク質、アミノ酸、糖などです。牛肉、羊肉、チーズを主食とし、野菜や果物が不足している食生活を送る西北地域の住民にとって、湖南安花紅茶を長期にわたり飲用することは、人体にとって必須のミネラルや各種ビタミンの重要な供給源であり、生命のお茶と言われています。

2. 消化を助け、脂っぽさを和らげ、胃を落ち着かせる

安花紅茶に含まれるカフェイン、ビタミン、アミノ酸、リン脂質などは、人体の消化を助け、脂肪代謝を調節します。カフェインの刺激作用により胃液の分泌が増加し、食欲が増進し、消化を助けます。日本の学者は科学的実験を通じて、安化紅茶には脂っこさを取り除き、消化を助ける強力な機能があることを証明しており、それが肉食民族が特にこの種類のお茶を好む理由です。

3. 脂肪を減らし、体重を減らし、血管を柔らかくし、心臓血管疾患を予防する

血中脂質レベルが高くなると、脂質が血管壁に沈着し、動脈硬化や血栓症を引き起こします。安花黒茶は脂肪分解、抗凝固、フィブリノーゲン溶解促進、血小板凝集抑制に優れた効果があります。また、血管壁を弛緩させ、血管の有効径を拡大し、大動脈と冠状動脈の内壁のアテローム性動脈硬化性プラークの形成を抑制します。血圧を下げ、血管を柔らかくし、心臓血管疾患を予防・治療する目的を達成できます。

新疆、内モンゴル、青海などプーアル茶の主要消費地域で実施された疫学調査では、安化黒茶を長期にわたって飲用すると、人体の血中脂質、血糖値、血圧、血管硬化症に良好な調整効果があり、体重や体型にも良好な調整効果があることが示されています。

4. 抗酸化、抗老化、長寿

老化のフリーラジカル理論では、正常な生理学的条件下では、人体内のフリーラジカルは絶えず生成され、除去され、平衡状態が維持されているとされています。

安花黒茶には、カテキン、茶色素、フラボノイド、ビタミンC、ビタミンE、D-カロチンなどの豊富な抗酸化物質が含まれているだけでなく、亜鉛、マンガン、銅（SODの構成元素）、セレン（GSHPXの構成元素）などの抗酸化作用のある微量元素も大量に含まれています。

安化紅茶に含まれるカテキン、テアフラビン、テアニン、茶多糖類、特に含有量の多い複合フラボノイドは、いずれもフリーラジカルを除去する機能があり、抗酸化作用と細胞老化の遅延効果があります。

5. 抗がん・抗突然変異

がんは、現在世界で最も高い死亡率を引き起こす病気の一つです。 1970 年代後半以来、世界中の科学者は、お茶やお茶の抽出物がさまざまな癌の発生を抑制する効果があることを発見しました。湖南農業大学は、現代の薬物スクリーニングの最先端技術であるハイスループットスクリーニング技術を用いて、安花黒茶を用いた腫瘍細胞モデルSGC7901のハイスループットスクリーニング研究を実施し、安花黒茶が腫瘍細胞に対して顕著な抑制効果を持つことを証明しました。

6. 血圧を下げる

お茶には血圧を下げる効果があると昔から言われています。最近、日本では、お茶に含まれる特異なアミノ酸であるテアニンがドーパミン神経を活性化することで血圧の上昇を抑制できることが報告されました。ここでは、お茶に含まれるカフェインとカテキンが血管壁を弛緩させ、血管の有効直径を増加させ、血管拡張を通じて血圧を下げることができることも発見されました。

我が国の婁福清らは、茶色素が顕著な抗凝固作用を持ち、線溶を促進し、血小板の粘着と凝集を防ぎ、動脈平滑筋細胞の増殖を阻害することを発見しました。また、高脂肪動物の血清中のトリグリセリドと低密度リポタンパク質を大幅に減らし、血清中の高密度リポタンパク質を増加させ、ACE酵素に対して顕著な阻害効果を持ち、降圧効果があります。

7. 糖代謝を改善し、血糖値を下げ、糖尿病を予防・治療する

安化黒茶に含まれる茶多糖類複合体は、血糖値を下げる主成分です。茶多糖類複合体は、一般的に茶多糖類と呼ばれ、複雑で非常に多様な成分を含む混合物の一種です。数種類のお茶の茶多糖類含有量を測定した結果、安化黒茶の茶多糖類含有量が最も高く、その成分活性は他の種類のお茶よりも強いことがわかりました。

これは、発酵茶では、グリコシダーゼ、プロテアーゼ、加水分解酵素の作用により、比較的短い糖鎖とペプチド鎖が形成されるためです。短いペプチド鎖は長いペプチド鎖よりも吸収されやすく、生物学的活性が強くなります。これが、発酵茶、特に安化黒茶多糖類が他の茶よりも血糖値を下げるのに優れている理由の1つである可能性があります。

8. 殺菌・抗炎症

安化紅茶のスープの色素の主成分はテアフラビンとテアルビジンです。研究により、テアフラビンは効果的なフリーラジカル除去剤および抗酸化物質であるだけでなく、ボツリヌス菌、腸炎菌、黄色ブドウ球菌、バチルス・カプスラツム、およびセレウス菌に対して明らかな抗菌作用があることがわかっています。さらに、テアフラビンはインフルエンザウイルスの侵入やロタウイルス、エンテロウイルスの感染に対して一定の抑制効果があります。

9. 利尿作用と解毒作用があり、タバコやアルコールの害を軽減します

安化黒茶に含まれるカフェインの利尿作用は、腎臓を通る尿中の水分の濾過率を促進することによって実現されます。同時に、カフェインの膀胱に対する刺激効果は利尿作用を助けるだけでなく、酔いを覚まし、アルコール毒素を排除するのにも役立ちます。

同時に、安化黒茶に含まれる茶ポリフェノールは、タバコに含まれるニコチンを沈殿させて尿とともに体外に排出するだけでなく、煙に含まれるフリーラジカルを除去し、煙が人体に及ぼす毒性の影響を軽減します。茶ポリフェノールは重金属毒素に対する強力な吸着作用を持っているため、お茶をたくさん飲むと重金属の毒性作用も軽減されます。