サツマイモの効能とタブー

サツマイモは我が国の多くの地域で栽培されており、主にデンプン質を多く含む食品です。また、サツマイモの使い方は地域によって異なり、豚の餌として食べる地域もあれば、主食として食べる地域もあります。どのような食べ方をしても、サツマイモは人体を守り、人体に必要な栄養素を補ってくれます。では、サツマイモを食べるとどんな効果やタブーがあるのでしょうか？

1. サツマイモの効能と機能

サツマイモは栄養が豊富で、一部の人しか知らない健康障害を防ぐ機能があります。また、サツマイモには抗癌、肺気腫の予防、糖尿病の予防、減量、心臓の保護などの機能もあります。サツマイモには食物繊維も豊富です。適度に摂取すると、腸の蠕動運動を効果的に促進し、便の排出を刺激します。サツマイモにはカロチン、ビタミン、カリウム、鉄、セレン、カルシウムなどの希少な微量元素も豊富に含まれているため、栄養価が高く、非常にバランスが取れています。さらに、サツマイモは栄養失調を防ぎ、中を補い、気を養い、子供の栄養失調、脾胃虚などの病気を予防します。

2. サツマイモを長期間食べることによる害

1.長期間サツマイモを食べすぎると、腹部膨満感や腹痛を引き起こします。サツマイモには酸化酵素が含まれており、人間の消化管内で大量の二酸化炭素ガスを容易に生成することができます。

2.糖分を摂りすぎると腹部に不快感が生じます。サツマイモは糖分が多く、食べ過ぎると胃酸の分泌を刺激して胸焼けを起こすことがあります。また、胃酸が食道に逆流して胃酸による嘔吐を引き起こすこともあります。また、一度に全てを吸収することができず、残った部分が腸内に残って発酵しやすくなり、腹痛を引き起こします。 3. サツマイモにはタンパク質と脂肪が不足しています。サツマイモの欠点はタンパク質と脂肪が不足していることですが、不足している栄養素は他の食事で補うこともできます。

3. サツマイモをもっと食べるのに適さない人は誰ですか?

1.脾臓と胃に湿気が詰まり、気滞と食積がある人はサツマイモの摂取を控えるべきです。

2.胃腸の調子が良い人や糖尿病患者はサツマイモをあまり食べないようにし、サツマイモを食べない方が良い。

3.糖尿病の人はサツマイモを慎重に選ぶ必要があります。血糖値が高すぎる場合はサツマイモを食べない方がよいでしょう。

4.胃炎や胃潰瘍があるときはサツマイモを食べることはお勧めできません。胃の問題を抱えている人は、サツマイモを食べると胸焼け、げっぷ、胃酸の逆流に悩まされる可能性が高くなります。

5.血中カリウム値が高い人はサツマイモを食べるのは適していません。血中カリウムが高すぎると、心臓や腎臓の機能に影響を及ぼします。一般的に、医師はカリウムの少ない食品を選ぶようにアドバイスします。サツマイモ、豆、キノコにはカリウムが多く含まれており、厳密に管理する必要があります。