キンカン、レモン、蜂蜜の漬け方

漬物は多くの人が日常生活の中で作っているものです。日常生活の中で、からし芋の漬物などを食べる人もいます。しかし、多くの果物製品は漬け込むことでより長期間保存することができ、人々に違った効果をもたらします。例えば、キンカンレモンハニー。これらは人体にとても良い効果をもたらすものですが、多くの人はこれらを漬け物や保存食として一緒に使うことを好むのです。では、キンカン、レモン、蜂蜜をどうやって漬けるのでしょうか?

蜂蜜に含まれるカルシウムとリンは、子供の骨の発達を促進し、高齢者の骨粗しょう症を予防します。蜂蜜に含まれるビタミンBは、疲労回復を早め、持久力を高め、抵抗力を強化し、老化を遅らせ、寿命を延ばします。蜂蜜に含まれるマグネシウムは、鎮静効果があります。カリウム元素は、体と心に有益です。蜂蜜を摂取すると、殺菌・抗菌効果もあります。

キンカンは体の寒さに対する抵抗力を高め、風邪を予防・治療し、血中脂質を低下させる効果があります。消化不良、酒酔い、喉の渇きなどにより胸の圧迫感、食欲不振、膨満感がある方に適しています。急性および慢性気管支炎、肝炎、胆嚢炎、高血圧、直腸硬化症の方にも適しています。脾臓が弱く気虚の人は食べ過ぎないようにし、糖尿病患者は摂取を避けてください。口や舌に痛みがある人、または歯茎が腫れて痛い人は食べるのを避けてください。

レモンはビタミンCが豊富で、美容業界では美白スキンケア製品を作るための重要な成分とみなされています。フルーツ美容に熱心な女性にとって、レモンは欠かせない美容の主役です。ビタミンCが豊富なことに加えて、レモンにはビタミンAB1B2も含まれており、美白効果があるだけでなく、肌にすでに形成されたメラニンを明るくする効果もあります。レモンは栄養価と薬効が非常に高い果物です。強力な抗酸化作用があり、肌の新陳代謝を促進し、老化を遅らせ、色素沈着を抑制するのに非常に効果的です。それだけでなく、レモンには唾液の分泌を促して喉の渇きを癒す、胃の調子を整えて逆流を和らげる、痰を解消して咳を和らげるなどの効果もあります。

キンカンレモンハチミツは香りがよく、栄養価も高く、健康に非常に良い効果が期待できます。日常生活で定期的に飲むと良いでしょう。

キンカン 1000g

氷砂糖 500g

レモン1個

蜂蜜100g

水250g

キンカンレモンハニードリンクの作り方

キンカンとレモンを洗い、温かい塩水に15分ほど浸します（殺菌のため）。キンカンを半分に切り、種を取り除きます。レモンを薄くスライスする

キャセロール（鉄鍋ではなくステンレス鍋も使用可能）を使用し、火をつけてキャセロールに水を加え、キンカンと氷砂糖を入れて強火で沸騰させ、その後弱火で約 45 分間煮込みます。

鍋が焦げ付かないように、調理中は頻繁にかき混ぜてください。火を止めたらレモンを鍋に入れ、蓋をして自然に冷まします。フルーツティーが冷めるとスープが濃くなります。スープの量と粘度は、加える水の量に関係します。お好みに合わせて調整してください。

フルーツティーが完全に冷めたら、蜂蜜を加えてよく混ぜます。水と油を抜いたボトルに注ぎ、冷蔵庫で保存します。1週間後には最もおいしくなります。

仕上げる