小豆と麦のお粥を食べて脾臓の湿を取り除くのにどれくらい時間がかかりますか？

小豆とハトムギから作ったお粥を大量に摂取すると、体内の水分を除去する効果があることは多くの人が知っています。しかし、小豆と大麦のお粥を食べるときにはいくつかの注意事項とタブーがあり、小豆と大麦の選択にもいくつかの厳しい要件があります。質問がある方もいらっしゃるでしょう。小豆と麦のお粥を食べて脾臓の湿を取り除くのにどれくらいの時間がかかりますか？これは主に、個人の湿気の状態の深刻度によって決まります。

湿気を取る方法はいろいろありますが、よく知られている「小豆麦粥」もそのひとつです。皆さんは、その方法を本当に理解していますか？ 小豆麦粥の一般的な作り方は、小豆と麦を水で煮て、そのスープを飲み、豆を食べるというものです。しかし、実際には 4 つの点が間違っています。

湿気を取り除く4つの大罪、あなたはすべて犯したに違いない

1Red Beanは間違っている

漢方薬における小豆は小豆を指します。効能としては、小豆は心臓を養い、小豆は湿気を取り除きます。形状としては、小豆は比較的丸く、小豆は細長い形をしています。

2 大麦は間違っている

ヨクイニンは湿気を取るのに良いですが、性質が冷たいので、調理してそのまま食べると脾臓を傷つけてしまいます。脾臓は湿気を輸送して変換する役割を担っています。脾臓が損傷すると、湿気が蒸発しにくくなります。湿気を取ろうとすればするほど、湿気が増えてしまいます。

そのため、食べる前にハトムギを強火でサッと炒めると、湿気を飛ばす効果があります。

3. 間違った調理方法

小豆やハトムギは調理が難しいので、調理する前に2時間ほどぬるま湯に浸けておくと、栄養素が抽出されにくくなります。浸す時間がない場合は、さらに30分煮ることもできます。

4. 「脾臓を強化せずに湿気だけを取り除く」のは間違い

『黄帝内経』には「脾は運気と変化を司る」とあり、脾と湿気は仲良しであると書かれています。脾が弱ると湿気が悪化し、湿気が多すぎると脾虚になります。したがって、湿気を取り除くには、脾を強くする必要があります。四つの大罪の中でも、四番目は特に重要です！

小豆麦粥を飲んだ後もまだ湿が残っている人がいますが、その根本的な原因は、体内の湿がすでに非常に重く、脾臓を損傷しているか、または本人が脾虚で湿が過剰であるかのどちらかです。

シーシェンスープの作り方を学ぶ

脾臓を強化し、湿気を取り除きます。飲むほど健康になります。

四神スープの「四神」、すなわちヤムイモ、蓮の実、枸杞子、ヒシの実は、いずれも脾陰を養い、胃腸を強化する働きがあります。

その後、四神スープにヨクイニンが徐々に加えられるようになり、今では一般的な四神スープには5種類の薬材が含まれています。漢方薬店の中には、ヒシとヨクイニンを1つとして数え、それぞれ半分ずつ用意しているところもあります。

四神湯は、脾胃の弱りによる消化不良、食欲不振、下痢、脾虚、衰弱、脾湿による肥満などに優れた効能があり、価格も一般大衆に受け入れられるものです。

四神湯の薬味には澱粉が多く含まれており、そのまま煮込むと渋みが強くなります。潤滑性を高めるためにタンパク質を加えると良いでしょう。

肉食者の場合は、四神豚の胃袋に加え、豚骨、豚小腸、スペアリブなどを加えることもできます。また、菜食主義者の場合は、豆製品を加えてお粥やスープを作ると、消化しやすくなります。

★豚もつスープ★

材料: 雲鈴（白桃）10g、干し山芋15g、蓮の実15g、ハトムギ15g、葱10g、ネギ4本、豚の胃半分、生姜6片、水8杯、日本酒1杯、小麦粉少々、油少々、酢少々、塩少々

方法：豚の胃を上下の穴に沿ってハサミで切り、平らにしてから流しに置き、適量の小麦粉、油、酢を注ぎ、約5分間繰り返しこね、きれいな水で洗い流し、これを1回繰り返します。ナイフで内側と外側をこすって汚れを取り除き、水で洗います。

鍋に水を沸かし、生姜3枚、ネギ2本、日本酒を半分入れ、沸騰したら豚バラ肉を入れ、豚バラ肉が固くなるまで3～5分煮て取り出し、冷ましてから2cmくらいの厚さに切っておく。雲鈴、ヤムイモ、蓮の実、ヨクイニン、ゴマを洗う。ネギを洗って切り分ける。

水を沸騰させ、豚の胃袋、さまざまなハーブ、生姜、玉ねぎ、日本酒を半分入れ、強火で 20 分間煮込み、その後弱火で 2 時間煮込み、塩を加えて味を整え、お召し上がりください。

効能：脾臓を養い、気を補い、胃を強化し、下痢を止めます。食欲不振、消化吸収不良、下痢傾向の方に適しています。便秘に悩まされることが多い人は食べ過ぎないようにしましょう。妊婦さんは食べないほうがいいですよ〜