コリアンダーは人々の日常生活における特別な調味料です。コリアンダーが好きな人は、その香りがとても好きですが、その香りに慣れていない人はコリアンダーをとても嫌います。通常、匂いの強い料理を作るときには、風味を良くするためにコリアンダーを加えますが、インターネットには、コリアンダーを煮て洗顔に使うと顔のニキビにとても効果があるという民間療法が載っています。では、調理したコリアンダーは本当にニキビを除去するための洗顔に使用できるのでしょうか? 対応する効果はありません。 コリアンダーは学名でコリアンダーと呼ばれ、セリ科の双子葉植物に属します。独特の香りを持つ植物で、一般的には食用として使用されます。原産地はヨーロッパの地中海地域であり、西漢時代(紀元前1世紀)に張騫によって西域から持ち帰られました。 効能と機能 食欲を刺激し、消化を助け、風邪を治す ▸栄養価(効能) コリアンダーは栄養が豊富で、ビタミンC、カロチン、ビタミンB1、B2などが含まれています。また、カルシウム、鉄、リン、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。その揮発性油には、食欲を刺激し、脾臓を活性化するマンニトール、n-デカン酸、ノナナール、リナロールが含まれています。 ▸ 副作用(デメリット) 1. コリアンダーは人の精神と目にダメージを与えるという欠点があるので、食べ過ぎたり、長期間食べ続けるのは避けるべきです。 2. 風邪、直腸脱、食欲不振、麻疹に罹っている子供に特に適しています。 3. 口臭、体臭、ひどい虫歯、胃潰瘍、胃の痛みに悩まされている人は、コリアンダーの摂取を控えるべきです。また、コリアンダーは温熱性なので、すでに麻疹を発症している人や、まだ発症していない熱毒の人はコリアンダーを食べてはいけません。 4. コリアンダーを過剰に食べたり、長期間食べ続けると、エネルギーを消耗して精神にダメージを与え、気虚を引き起こしたり悪化させたりします。気虚の患者で、普段から発汗、脱力感、疲労感があり、風邪をひきやすい人、特に妊婦はコリアンダーを食べてはいけません。 ▸食べてもいいですか? 食べられます。 ▸食べ方 食物摂取量: コリアンダーは 20 グラムを超えてはなりません。それを超えると神経障害を引き起こしやすくなります。 コリアンダージュース:コリアンダーは味が強いので、他の果物と混ぜてジュースにして飲むことができます。 コリアンダー調味料:コリアンダーを刻んで醤油に加えると、料理の新鮮さが増します。 コリアンダー粥:ほぼ火が通ったら少量のコリアンダーを加えてコリアンダー粥にすると、胃が冷えている人に効果的です。 ▸ タブーグループ 口臭、体臭、重度の虫歯、胃潰瘍、胃の痛みに悩まされている人は、コリアンダーの摂取量を減らすべきです。 ▸ 適している人 コリアンダーは一般の人が食べることができます。特に風邪、直腸脱、食欲不振などの症状のある人や、麻疹にかかっている子供に適しています。 |
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