バナナは太陽の下で熟成できますか？

バナナは私たちの日常生活で非常に一般的な果物であり、私たちの健康に非常に役立ちます。バナナを買ったことがある人の多くは、バナナが保存しにくい果物の一種であることを知っています。そのため、私たちが買うバナナはあまり熟していないことがよくあります。主に保存の目的で、熟していないバナナを購入し、太陽の下で熟成させる人もいます。では、バナナを太陽の下で熟成させる効果は何でしょうか?

1. リンゴの熟成方法

段ボール箱またはビニール袋を使用し、熟したリンゴ2〜3個（または熟したパパイヤ1個）をバナナに加え、ビニール袋で密封し、室温で2〜3日熟成させます（エアコンの効いた部屋に置かないでください）。バナナの皮は少し黄色くなり、果肉は甘くておいしくなります。

しばらく待って2日目の夜が過ぎました。バナナはあまり黄色くなっていませんでしたが、柔らかくてとても甘かったです。

2. 米の熟成方法

バナナをビニール袋に入れて（密封する必要はありません）、米保存容器に入れます。2〜3日で熟し、ほんのりと米の香りがします。

または、青いバナナと米をビニール袋に入れ、バナナの頭をペーパータオルで包んで密封します。

バナナの皮の熟成方法

フルーツフォームの箱を使用し、黄色く熟したバナナ、またはプランテンを食べた後の黄色いバナナの皮をいくつか入れ、一緒に密封し、常温に置くと、2〜3日で熟します。

緑色の果物（バナナ、パパイヤ、トマト、サワーソップ、エッグアップル、マンゴー、柿など）を数時間太陽の下に置き、上記の方法に従うと、より早く熟します。

3. 生のバナナを熟成させる方法

生のバナナを熟成させる方法 バナナを熟成させる方法とテクニック

1.生のバナナはお香で熟成させることができます。この方法は昔からよく使われており、方法はとても簡単です。生のバナナをたくさん小さな部屋に入れて、中でお香に火をつけるだけです。中の煙が一定の濃度に達したら、ドアと窓を閉めることができます。2日後にバナナを取り出すと、約5日でバナナは熟します。

2.生のバナナをエテフォンで熟成させるのも一般的な方法です。このエテフォンは毒性の低い薬剤です。バナナを置いた後、表面にスプレーすることができます。スプレーした後、バナナをビニール布で覆います。1日後にビニール布を取り除き、約2日間待つと、バナナはうまく熟成します。

3.上記の2つの方法は、生のバナナを大量に熟成させる方法であり、家庭での使用には適していません。自宅でバナナを購入して熟成させたい場合は、購入後にバナナをビニール袋に入れ、リンゴまたはナシを2つ入れて口をしっかりと結び、ヒーターの近くに置くのが最適です。2〜3日後、バナナは自然に熟し、取り出して食べることができます。

生のバナナを熟成させる3つの方法

1.買ったバナナの大きな房を分けて、6〜7本ごとに清潔な食品用袋に入れます。熟したバナナまたは熟したリンゴをバナナ用袋に入れ、しっかりと密封して、20℃以上の場所に置きます。バナナは約3〜4日で熟します。

2.綿球を濃いお酒に浸し、バナナの保存袋に入れます。上記と同じ方法に従ってください。

3.バナナが入った保存袋を25℃程度の場所に置き、しっかりと密封すると、3～4日ほどで熟します。

バナナの熟成に関する注意点

Tiantian Orchard は、バナナの熟成には温度が極めて重要であることをお知らせします。温度が低いとバナナが熟すのに時間がかかり、効果も悪くなります。温度が高すぎると、例えば30℃を超えると、バナナの皮のクロロフィルは消えず、ルテインやカロチンも現れません。こうすると、バナナは柔らかくても、皮はまだ緑色のままです。最も適した熟成温度は20℃～25℃です。

また、冬は気温が低いので、バナナが熟すときに凍らないように特別な注意を払う必要があります。バナナは、8°C 以下の温度で 24 時間冷凍されると、正常に熟すことができません。そのため、冷凍したバナナは再び熟すのが難しいため、冷蔵庫で保存して新鮮さを保つことはできません。