青パパイヤは食べられますか？

一般的に、人々が食べる熟したパパイヤは黄色です。たまに、スーパーで青いパパイヤを見かけることがあります。青いパパイヤは食べられますか？青パパイヤはパパイヤの一種です。黄パパイヤとは異なり、食べ方も異なります。青パパイヤの食べ方は黄パパイヤとは少し違います。牛乳と一緒に食べたり、冷たい料理として食べたりできます。スープを飲むのが好きな人は、青パパイヤを使ってスープを作ることもできます。

青パパイヤは果皮が緑色であることから名付けられたフルーツパパイヤの一種です。しかし、一般的な黄パパイヤに比べると、味がやや劣るため、そのまま食べるのには適していません。

1. 青パパイヤを食べるコツ

1. ミルクと合わせる

青パパイヤと牛乳の組み合わせは特に美味しいです。食べるときは、青パパイヤ200グラムを取り出し、皮と種を取り除いた後、細かく切り、200グラムの新鮮な牛乳と一緒にジューサーに入れて均一にかき混ぜ、取り出してカップに入れ、蜂蜜を加えてよく混ぜてから、そのまま食べることができます。ミルクを加えたこの青パパイヤは、味が魅力的なだけでなく、肌を美しくし、栄養を与える効果もあります。

2. 冷たいサラダ

青パパイヤは果物ですが、野菜としても食べられます。特に冷たい料理にするとおいしくいただけます。生のパパイヤサラダを作るときは、生のパパイヤ200グラム、ニンジン30グラム、ピーナッツ10グラム、適量のコリアンダーとニンニクを用意する必要があります。青パパイヤの皮をむき、千切りにします。ニンジンも千切りにします。次に、塩に入れて30分間マリネします。水を切り、みじん切りにしたコリアンダーとニンニクを加え、最後にお好みの調味料を加えてよく混ぜます。

3. スープを作る

青パパイヤスープもとても美味しく、特に出産後に母乳が足りない女性におすすめです。青パパイヤとフナを一緒に入れれば、キュウリとフナのスープになります。産後の女性は豊富なタンパク質とミネラルを吸収できるだけでなく、母乳の分泌も促進されます。母乳不足や産後母乳が出ないなどの悪影響を緩和でき、出産後の女性の体力回復にも非常に効果的です。

4. お粥を作る

青パパイヤはお粥を作るのにも使えます。青パパイヤで粥を作る前に、青パパイヤを洗って皮と種を取り除き、切り分け、米かキビを洗い、鍋に水を入れて沸騰させます。粥が半分ほど煮えたら、青パパイヤの切り身を鍋に入れて一緒に炊きます。青パパイヤが炊けて、粥が柔らかく粘り気ととろみが出るまで炊きます。その後、火を止めて冷ましてから取り出して食べます。