洗剤が油汚れを落とす仕組み

洗剤は私たちの生活に切っても切れない存在と言えます。食器を洗うとき、油分を取り除くために洗浄剤をよく使います。洗剤の原理は主に乳化の原理であり、油分を取り除く効果を得るために主に乳化剤に頼っています。日常生活では、掃除に加えて、油汚れを効果的に除去するためのヒントもいくつかあります。

それは乳化の原理に基づいています。具体的には、主に乳化剤に依存しており、乳化剤は一般的に両親媒性分子（親水性と親油性の両方）です。乳化剤の親油性の端は衣服の油汚れを包み込み、親水性の端は外側に露出します。同類のものは同類を溶かすという原理により、乳化剤に包まれた「衣服についた油汚れ」を水に分散させて洗い流すことができます。

食器用洗剤の構造は、×のような形をした2つの部分に分かれています———————————→

片方の端（極性）は水と容易に結合できる親水性基です。

片方の端（非極性）は親油性基で、油汚れと容易に結合します。

洗剤を水に溶かして汚れを落とすと、親油性の末端が油や汚れに浸透し、親水性の末端は多数の水分子に囲まれます。 （獲物の体に刺さった矢のように）こすった後、汚れは道具や衣服から引き剥がされます。

シャンプーで髪を洗うときも同じような原理が使われます。ただ、シャンプーをすると髪から分泌された油分が洗い流されてしまうのです。

1.酢酸脱脂の原理

ネットで大人気のケチャップを油汚れ落としに使ったことありますか？ケチャップって美味しいのに鍋に入れるのはもったいないと思いませんか？賞味期限切れならまだいいですよ。

食品に含まれる酢酸は油汚れと化学反応を起こし、油汚れを簡単に落とすことができるので、代わりに他の方法を使うこともできます。

お酢と洗剤と熱湯を混ぜて、きれいな雑巾で拭くだけ。キッチンの壁も簡単にお掃除できます！

電子レンジを掃除するときは、電子レンジにコップ1杯の水を入れて強火で2～3分加熱します。電子レンジの蒸気で油汚れが柔らかくなり、拭き取りやすくなります。

皮をむいたジャガイモの果肉で蛇口を拭くと、すぐに明るく新品のようになりますが、角の部分は掃除しにくいです。そのため、歯ブラシを使って歯磨き粉をとったり、水垢なども簡単に取り除くことができます。

3. レンジフードの掃除のコツ

レンジフードはキッチンの中で一番油が溜まりやすく、掃除が面倒なので、箱ごとラップで包んでおいて、掃除する時に剥がすだけ！とても便利で早いです。

すでに油汚れが付着している場合は、ペットボトルの蓋に10個の小さな穴を開け、適量の洗剤を入れて温水を満たし、均等に振ってください。レンジフードを始動し、洗剤を入れたペットボトルを使用して、洗浄液を洗浄する場所にスプレーし、油汚れと汚水を入れたオイルバケツを水が透明になるまで継続的に注ぎます。