アルミニウムは人体にどのような害を及ぼしますか?

アルミニウムは金属であり、有毒物質であることは誰もが知っています。人体が摂取すると中毒を引き起こします。私たちは通常アルミニウム製品を使用しますが、これらのアルミニウム製品の表面には断熱のために無毒のプラスチックの層がコーティングされています。アルミニウムを過剰に摂取すると、軽度の場合は胃腸の不快感、最悪の場合は記憶喪失やアルツハイマー病を引き起こす可能性があります。

アルミニウムを過剰に摂取するとアルミニウム中毒を引き起こす可能性があり、これは当然人体に有害です。酸素を吸いすぎると死に至るのと同じです。しかし、少量のアルミニウムを摂取することは問題ではありません。

アルミニウムの毒性について簡単に分析すると、アルミニウムは一般的に、食品、飲料水、医薬品、アルミニウム調理器具の使用を通じて人体に入り、脳、肺、肝臓、骨、睾丸に蓄積されます。人体に蓄積されたアルミニウムが多すぎると、脳組織や知的発達に悪影響を及ぼします。アルミニウム中毒を防ぐために、飲み物や食べ物がアルミニウムに直接接触するのを防ぐために、アルミニウムの容器や調理器具の内側に非毒性のコーティング層が塗布されるのが一般的です。また、アルミニウムを含む膨張剤や固定剤を使用しない、または使用量を減らすように注意し、「微樹皮」などのアルミニウム医薬品の長期使用は避けてください。揚げパンにはミョウバン（カリウムアルミニウムミョウバン）が一定量添加されているので、食べる量は少なめにした方が良いでしょう。アルミニウムの自然毒性は非常に弱く、食品中のアルミニウムはリン酸化合物と不溶性の沈殿物を形成しやすく、人体に吸収されにくいです。同時に、人の正常な消化管はアルミニウムに対してバリア効果があり、過剰なアルミニウムが体内に入るのを防ぐことができます。したがって、アルミニウムの毒性について過度に心配する必要はなく、適切な注意を払うだけで十分です。

現在、多くの医学研究報告では、鉛の過剰摂取が人体に少なくとも以下のような有害な影響を及ぼすことが指摘されています。

1. アルツハイマー病：脳内にアルミニウムが過剰に蓄積すると、脳神経の変性、記憶喪失、物忘れを引き起こし、最終的にはアルツハイマー病につながる可能性があります。

2. 早期老化: 体内のアルミニウム含有量が多すぎると、早期老化、心肺機能の低下、体力の低下、皮膚のシワの出現が早まる可能性があります。

3. 胃腸疾患：アルミニウムはペプシンの活性を低下させ、胃液の分泌を減少させ、腹部膨満や消化不良などの胃腸疾患を引き起こす可能性があります。

4. 骨粗しょう症：アルミニウムの過剰摂取は、リンとカルシウムの正常な代謝に影響を与え、骨を脆くして骨粗しょう症を引き起こします。

5. 貧血：鉄鍋に含まれる鉄は無機鉄塩であり、人体に吸収されやすい可溶性鉄塩を形成します。これは人体が鉄分を摂取するための重要な方法の 1 つです。そのため、長時間の調理に鉄鍋ではなくアルミ鍋を使用すると、鉄欠乏性貧血につながります。