冬瓜キャンディーの害

冬瓜キャンディーを販売しているところがたくさんあります。特に旧正月には、多くの年長者が子供たちに食べさせるために冬瓜キャンディーをたくさん用意し、冬瓜キャンディーは一般的な貢物でもあります。冬瓜キャンディーは非常に良いキャンディーですが、頻繁に食べると健康に多くの害を及ぼします。冬瓜キャンディーの害は何ですか？

冬瓜キャンディーには、見た目を真っ白にしておいしそうに見せるために、漂白剤の亜硫酸塩が含まれていることが多い。

真っ白な冬瓜キャンディーには漂白剤の亜硫酸塩が含まれている可能性がある

冬瓜キャンディーのほとんどには、見た目を真っ白にしておいしそうに見せるために亜硫酸塩などの漂白剤が含まれています。亜硫酸塩は、微生物の増殖を抑制し、食品の腐敗を防ぐために食品によく使用される漂白添加物です。規制によると、残留基準値は500ppm以下とされており、亜硫酸塩を含む食品を過剰に摂取すると、嘔吐、下痢、呼吸困難などの症状が出る可能性がある。

市販の冬瓜飴は漂白剤の亜硫酸塩が添加されていることが懸念されるだけでなく、糖分も非常に高い。心臓血管疾患や糖尿病の患者は食べ過ぎると血糖値が上昇する恐れがあるので、摂取量には特に注意が必要だ。

本物の冬瓜キャンディの見た目は真っ白ではなく、緑色です。

冬瓜キャンディーは糖分が多いので糖尿病患者は注意が必要

また、冬瓜飴は主に砂糖でできており、糖分が非常に高いため、三高、メタボリックシンドローム、糖尿病などの病気の人は摂取を控えるようにします。冬瓜飴が茶色く変色するのを防ぎ、見た目を良くするために、店によっては漂白剤を加えるところもあります。購入するときは、白すぎる冬瓜飴は避けたほうがよいでしょう。

冬瓜のみで作った冬瓜キャンディーは甘すぎないだけでなく、なめらかな食感も特徴です。

冬瓜キャンディの選び方は？色が明らかにする

冬瓜キャンディーを正しく選ぶにはどうすればよいでしょうか。冬瓜キャンディーの外観が緑色であれば、本物の冬瓜から作られていることを意味します。市場には、冬瓜に大根を混ぜる悪徳業者がいます。冬瓜キャンディーをかじって中身が白い場合は、大根から作られている可能性があるので注意が必要です。

冬瓜飴の真贋は味でもわかります。本物の冬瓜飴は味が濃く、硬すぎません。冬瓜飴が湿ると、色は真っ白で透明ではなく、緑色のままです。冬瓜飴の保存方法は、ジップロックに入れて密封し、乾燥した状態に保つことをお勧めします。

【医師からのアドバイス】:

冬瓜キャンディは糖分が多いため、摂取量をコントロールするだけでなく、水分を多めに摂取することで、体内の余分な糖分を腎臓から代謝・排出する効果もあります。さらに、お正月のおやつはカロリーオーバーを引き起こしやすいので、お正月以降にウエストが太らないように運動する習慣をつけるといいでしょう。