クリームにアレルギーがある場合の対処法

アレルギーは非常に一般的な現象です。体力は人それぞれ異なるため、アレルギーの原因となるものも異なります。果物にアレルギーがある人もいれば、食べ物にアレルギーがある人もいれば、クリームにアレルギーがある人もいます。お子さんがクリームにアレルギーがある場合は、今後クリーム関連のものと接触しないようにしてください。実際、お子さんを病院に連れて行って減感作治療を受けることもできます。普段から赤ちゃんを注意深く観察する必要があります。

市販のクリームケーキは、繊細な味わいと、さまざまな絶妙な模様に加工できることから、人々に人気があります。しかし、実際には、クリームケーキを頻繁に食べることは、10代の若者の健全な成長には良くありません。

中国保健協会専門委員会委員の林星潤教授は記者団に対し、これらのケーキは基本的に植物性バターで作られていると語った。植物性バターは1バレルあたり約80元であるのに対し、動物性バターは1バレルあたり300元以上と、その4倍近くも高価だからである。これらの植物性バターはマーガリンの一種で、トランス脂肪酸が含まれています。トランス脂肪酸は飽和脂肪酸よりも有害です。たまに食べる分には大した問題ではありませんが、頻繁に食べると害は大幅に増大します。

血液中の低密度リポタンパク質（悪玉タンパク質）コレステロールのレベルが上昇し、心臓病を予防できる高密度リポタンパク質（善玉タンパク質）コレステロールのレベルが低下するため、冠状動脈性心疾患のリスクが高まります。

血液粘度の上昇は血栓症を促進し、動脈硬化を加速させ、糖尿病や乳がんの発生率を高めます。

胎児、乳児、青少年の成長と発達に影響を与え、中枢神経系の発達に悪影響を及ぼし、プロスタグランジンの合成を阻害します。

腫瘍、喘息、アレルギーなどの病気を誘発します。

さらに、林教授は、ケーキの見た目の魅力を高め、色をより美しくし、味をより繊細にするために、ケーキには過剰な量の色素や乳化剤が含まれていることが多いと述べました。これらの添加物の過剰使用は健康に有害です。

中国住民の食事におけるトランス脂肪酸の摂取量は驚くべきものです。市場に出回っている食品の 40% にトランス脂肪酸が含まれています。クリームケーキ、ビスケット、ファーストフード、インスタント食品、ポテトチップス、調味料、ピーナッツバターなどの食品にもトランス脂肪酸が含まれています。

トランス脂肪酸は海外でも厳しく規制されている。デンマークは2003年に食品中のトランス脂肪酸の制限を設け始めた。米国も今年初め、食品のパッケージにトランス脂肪酸の含有量を明記することを義務付けた。

私の国の食品安全部門は、食品製造会社によるトランス脂肪酸の使用を規制するための対応する基準をまだ策定していません。リン教授は、この場合、クリームケーキを「誕生日のテーブル」に限定し、他の時には食べる量を減らすか食べないことが最も安全だと強調した。