花の付いたキュウリを食べるのは有害ですか？

キュウリは生活の中でよく見かける野菜です。減量中の人は、キュウリを食べると減量に役立つことを知っておく必要があります。キュウリにはさまざまな用途があります。キュウリのスライスを顔にのせると、肌を美しくし、栄養を与えることができます。キュウリは新鮮で香りがよく、特に美味しいです。家庭料理の冷菜や炒め物などに最適です。新鮮なキュウリには、上にトゲがあったり、花が咲いたりします。花の付いたキュウリを食べるのは有害ですか？

「花つきキュウリ」はホルモン使用

キュウリが売られるときには小さな花が咲いているという状況ですが、実はこれらの果物はキュウリと同じ成長過程をたどり、実を結ぶ前に必ず花を咲かせます。そのため、キュウリが商業用のメロンに成長すると、花は必ず枯れてしまいます。

これらの花が咲いたキュウリは異常ですが、避妊薬が原因ではないことも確かです。

花が咲き、実がなり、熟したメロンが蔓から落ちるのは、自然の生態学的法則です。通常、キュウリは開花から収穫まで1週間以上かかります。通常、正常に育ったキュウリが実を結ぶまでには3〜4日かかります。開花後4日目に花は自動的に落ちます。成熟した後も花が残っているキュウリもありますが、すべて枯れています。したがって、キュウリにまだ明るい黄色の花が咲いているのを見たら、それは間違いなく人間の介入の結果です。

専門家らは、花とトゲが付いた新鮮なキュウリは確かに改ざんされていたと指摘したが、それが「避妊具」であるという点には同意しなかった。なぜなら、植物に対して効果を発揮できるのは植物ホルモンであるのに対し、避妊薬は動物ホルモンだからです。両者には根本的な構造上の違いがあり、両者は「全く関係のない」分野なのです。

キュウリが成長した後も花を咲かせることができるこの薬は、成長調整剤、つまり植物ホルモンであることがわかっています。開花前のキュウリの花芽をこれに浸すと、正常な開花に影響を与え、結実した後も花を咲かせる効果が得られます。植物ホルモンの処理により、結実率も向上し、収穫量も増加するため、この方法は山東省などの野菜の主要生産地域で非常に人気があります。

植物ホルモンの使用は有害ですか?

キュウリに塗布される植物ホルモンは、実は成長ホルモンです。キュウリに使用されるホルモンは多種多様で、統一された正式名称はありません。一般的なホルモンは主にオーキシンとアントシアニンの 2 つのカテゴリに分類されます。野菜農家は一般的に、キュウリの鮮度を保つ目的でホルモン剤を使用しており、これによりキュウリの成長が促進され、メロンの実がある程度長くなることにもなります。

関連する国の規制によれば、植物成長調整剤は農業生産に使用することが許可されています。現在、農業部門は農産物の品質検査の際、残留農薬のみを検査しています。植物成長ホルモンの検査については、現在の技術ではまだ不可能であるため、この指標は検査範囲に含まれていません。