腎臓結石がある場合、鶏肉を食べてもいいですか?

体内に腎臓結石ができると、体の代謝が低下し、高血糖や甲状腺機能亢進症などの合併症も起こる可能性があります。腎臓結石には、シュウ酸カルシウム結石、尿酸結石、リン酸カルシウム結石など、多くの種類があります。腎臓結石の場所や大きさに応じて、適切な治療法があります。カルシウム含有量の多い食品の摂取を減らす方が良いでしょう。水分を多く摂り、運動を増やすことも腎臓結石の予防に役立ちます。

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腎臓結石患者に対する食事上のタブー

1. 抜け毛の原因となる食品や魚介類を避けてください。鶏、牛、羊、犬、豚足、ロバ、亀、高麗人参、鹿の角、亀の膠、ロバの皮のゼラチン、リュウガン、ライチ、タケノコ、タマネギ、キノコ類（キノコ類は抜け毛の原因となるため、キノコ類、椎茸、ポップコーンキノコなどを含む）、ビンロウの実、すべての魚類、淡水魚、海産物は避けてください。特にエビやカニなどの魚介類には触れないでください。

2. シュウ酸を多く含む食品を食べないでください。結石の約 60% はシュウ酸カルシウム結石です。したがって、豆、ビート、セロリ、チョコレート、ブドウ、ピーマン、コリアンダー、ほうれん草、イチゴ、キャベツ科の野菜など、シュウ酸を多く含む食品の摂取を制限する必要があります。また、アルコール、カフェイン、お茶、チョコレート、干しイチジク、ラム肉、ナッツ類、ピーマン、紅茶、ケシの実なども避けてください。

3. 寝る前に牛乳を飲むときは注意してください。寝つきが悪い場合は、寝る前に牛乳を一杯飲むと眠りやすくなるかもしれません。しかし、寝た後は尿の量が減り、尿中のさまざまな有形物質が増えます。牛乳を飲んでから2〜3時間は、腎臓からのカルシウム排泄のピーク時間です。腎臓から排泄されるカルシウムの量は短期間で急激に増加し、結石を形成しやすくなります。したがって、腎臓結石の患者は、寝る前に高カルシウム牛乳を飲んではいけません。

4. 強壮剤、育毛剤、発熱剤などの漢方薬の服用は避けてください。回復後、効果を定着させるために、上記の製品を 3 か月間は服用しないでください。これは顔の治療です。全身の陰陽に注意し、前立腺の回復に役立たない食べ物の摂取を避けてください。食べられる肉類には、赤身肉、豚の心臓、豚の腎臓、豚の肺、豚の舌、豚の胃、アヒルの肉、鶏肉または雌鶏、卵、ウズラ、ハト、ヘビ肉、猫肉、牛乳などがあります。

5. 喫煙や揚げ物や焼き物の摂取は避けてください。腎臓結石のある人は、喫煙（やめられない場合は、喫煙量を減らすようにしてください）、飲酒、辛い食べ物（唐辛子、生姜、ニンニクなどは絶対にダメ）、揚げ物や焼き物の摂取は避けてください。

6. タラ肝油を過剰に摂取しないでください。タラ肝油にはビタミンDが豊富に含まれており、腸管粘膜によるカルシウムとリンの吸収を促進します。尿中のカルシウムとリンの排泄が急激に増加すると、必然的に沈殿が生じ、結石が形成されやすくなります。

7. シュウ酸含有量の高い食品や大豆製品の摂取を減らしましょう。シュウ酸を多く含む食品には、トマト、ほうれん草、イチゴ、ビート、チョコレートなどがあります。シュウ酸の過剰摂取も腎臓結石の主な原因の 1 つです。大豆食品にはシュウ酸とリン酸が多く含まれており、腎臓内でカルシウムと結合して結石を形成する可能性があります。