膵炎患者退院後の20日間の食事プラン

頻繁に飲酒したり、外傷を負ったりすると、膵炎などの病気を発症する可能性が高くなります。膵臓は小さいですが、私たちの体の中で最も重要な臓器の一つです。膵炎に罹ると、腹痛、吐き気、嘔吐などの症状が現れます。一般的に言えば、患者は手術で治療することができます。膵炎の外科的治療後は、食事に気を付け、飲酒を控え、軽めの食事を摂る必要があります。

膵炎が続いたために退院した後は、軽い食事に注意してください。退院後1週間はお粥を食べるのが最適です。急性膵炎で退院した後の2週間目には、蒸しパン、パンなどのパスタを食べることができます。膵炎治療ネットワークは、急性膵炎で退院したばかりの患者さんのために、以下の食事レシピをご紹介します。

急性膵炎退院後1週間の食事

8:00 白粥またはキビ粥半杯、リンゴ2個

10:00 白粥またはキビ粥半杯

12:00 白粥またはキビ粥半杯、ブドウ約10粒

14:00 フルーツまたはお粥半杯

16:00 白粥半杯

18:00 白粥またはキビ粥半杯

22:00 果物1食分（リンゴ2切れ分くらい）

おかゆだけを飲むと、便秘、エネルギー不足、2時間後に空腹になって食べたくなる、少し動くと発汗して衰弱するなどの症状に陥りやすいことがわかりました。

現時点では、毎日適度な運動、できればゆっくり歩くことが最善です。

【急性膵炎で退院したばかりの方のための食事レシピ】

急性膵炎退院後2週間目の食事

8:30 白粥1杯または蒸しパン半分

10:00 蒸しパン半分とフルーツ1個

12:30 麺類1杯（小さな蒸しパンと同じくらいの大きさ、トマトソースの白い麺、油や他の調味料なし） 茹で野菜1人分（塩分控えめ、油なし、タンパク質なし）

15:00 蒸しパン半分、蓮の実のスープ、またはフルーツ2人前

18:00 麺類1杯（小さな蒸しパンと同じくらいの大きさ、トマトソースの白い麺、油や他の調味料なし） 茹で野菜1人前（塩分控えめ、油なし、タンパク質なし）

21:30 フルーツ1食分

急性膵炎退院後3週間目と4週間目の食事メニュー

パスタを主に食べていますが、醤油を使った調味料を食べるようになりました。一日の食事回数が4～5回に減り始めた

8:30 蒸しパン、餃子、またはお粥（白粥、緑豆粥、八宝粥）

12:00 ご飯と野菜の煮物または麺類

16:00 フルーツまたは蓮の実のスープまたは蒸しパン

18:00 ゆで野菜入り白米、または野菜スープ入りライスヌードル（油や辛いソースなし）、または麺類

22:00 フルーツ（オプション）

膵炎治療ネットワークは、急性膵炎で退院した直後から食事をコントロールし、軽食を摂らなければならないことをお知らせします。