栗の皮の剥き方

皆さんご存知の通り、栗は日常生活でよく食べられるおやつです。栗に含まれる豊富な不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどは、長期摂取すると老化を防ぎ、気を補い、脾臓を強化し、心血管疾患や脳血管疾患を予防することができます。栗の調理法は様々で、例えば、栗の砂糖炒め、栗の煮込み豚スペアリブ、栗のキンモクセイ粥、栗の煮込み羊肉など、どれもとても美味しいです。栗を調理するときに塩を少し加えると、調理後に皮がむきやすくなります。

方法/手順

湯漬け方法：生栗を洗って容器に入れ、塩を少々加えて沸騰したお湯に浸し、鍋に蓋をします。 5分後、栗を取り出して切り開くと、栗の皮が栗の殻と一緒に剥がれます。この栗の皮の剥き方なら、時間と労力を節約できます。

箸でかき混ぜる方法：栗を半分に切り、皮をむいて洗面器に入れます。沸騰したお湯を注ぎ、しばらく浸します。箸でかき混ぜると、栗の皮が栗の身から離れます。浸す時間は長すぎてはいけません。長すぎると栗の栄養価に影響が出てしまいます。

方法2

冷蔵庫冷凍法：栗を茹でた後、冷ましてから冷蔵庫に2時間入れて殻と中身を分けます。こうすることで、栗の皮を素早く剥くことができ、栗の身はそのまま残ります。

電子レンジ加熱法：買ってきた生栗の殻をハサミで切り、電子レンジで高温30秒加熱すると、中の皮と果肉が自然に剥がれます。この方法で栗の皮を剥く前に、必ず殻を切り開いてください。そうしないと、電子レンジが故障する可能性があります。

熱膨張収縮法：ナイフを使って栗の殻を剥き、沸騰したお湯に入れて3〜5分間煮ます。取り出した後、すぐに冷水に3〜5分間浸します。栗の殻は簡単に剥くことができ、味は変わりません。

日光に当てる方法：食べたい生の栗を一日日光に当てると、栗の殻が割れます。

生の栗の皮をむくためのヒント: 生の栗を数日間風通しの良い乾燥した場所に置いて空気にさらしておくと、栗の皮がとても簡単にむけるようになります。この方法で栗をドライフルーツにすることもできます。食べる前に水に浸すだけで​​す。

茹でた栗の皮をむくコツ：