クルミはなぜ苦いのですか？

クルミが少し苦いのは普通のことかもしれませんし、腐っている可能性もありますので、まだ食べられるかどうかを明確にする必要があることがよくあります。クルミを適切に食べると一定のメリットがありますが、不適切に食べると体に一定の害を及ぼします。

1. 正常な現象: クルミは、食べるときにクルミの殻の外皮がきれいに剥がれないため、少し苦いことがあります。これは通常、正常な味覚に影響を与え、わずかに渋みやわずかに苦い味が現れることがあります。長期的には好気性物質は損傷されず、栄養素の吸収を妨げることはありません。

2. 劣化: クルミの味が少し苦い場合、それはクルミがカビが生えていて、湿気の多い環境で長期間保存されていたことが原因である可能性があります。これは通常、病原性微生物の増殖を伴い、クルミの栄養素とクルミの味が破壊され、苦味を引き起こします。一般的に、腐った食品は食べないようにする必要があります。そうしないと、胃腸管に損傷を与え、胃腸炎を引き起こす可能性があり、腹痛や下痢の症状を引き起こしやすくなります。大量に食べると中毒を引き起こす可能性もあります。

クルミを適度に食べると、いくつかの利点があります。クルミには微量元素とアミノ酸が豊富に含まれており、栄養素を補給し、脳細胞の活動を高めるのに役立ちます。