ステンレス製のスプーンは有毒ですか?

ステンレス製のケトルには発がんリスクがあることは、多くの人が目にしたことがあると思います。そのため、家庭では急いでステンレス製のケトルを買い替える人が増えています。しかし、ステンレス製のケトルが故障すると、お湯を沸かす手段がなく、ウォーターサーバーなどの方法でしかお湯を沸かすことができません。ステンレス製のケトルが有毒かどうかについては、正しい理解と知識が必要です。

ステンレス製品の使い方：

ステンレス鋼は耐腐食性がありますが、腐食しないというわけではありません。他の金属よりも腐食が遅いというだけです。しかし、不適切に使用すると、ステンレス鋼に含まれる微量金属元素が人体に徐々に蓄積され、一定量に達すると人体の健康を危険にさらします。特にステンレスに含まれるニッケルは発がん性物質であり、過剰摂取は身体に大きな害を及ぼす可能性があります。

現在、市場にはさまざまな金属元素を製品に混入する悪質なサプライヤーが数多く存在します。偽ステンレスやマンガンの過剰摂取など、さまざまな事件が起こり、ステンレス食器の安全性に対する不安が広がっています。今日は、百科事典で「ステンレス鋼」という素材について改めて学んでみましょう。

ステンレス部品:

ステンレス鋼は、鉄クロム合金とその他の微量元素（ニッケル、マンガン、チタン、コバルト、モリブデン、カドミウムなど）から作られた合金鋼です。

ステンレス鋼の材質分類:

オーステナイト系フェライト系ステンレス鋼（Cr18型、Cr22型、Cr23「Moフリー」型、Cr25型に分類可能）

オーステナイト系ステンレス鋼（通常200、300シリーズ、例えば201、202、304、321、316、310など）。

フェライト系ステンレス鋼（通常は400シリーズ、例えば409、430、430Ti、439、411など）。

マルテンサイト系ステンレス鋼（430、420、410など）。

材質が異なれば、製品の耐腐食性や衛生安全性能も異なります。

オーステナイト系フェライト系ステンレス鋼（二相ステンレス鋼）は、過酷な媒体条件で使用でき、優れた耐食性と総合的な機械的特性を備え、スーパーオーステナイト系ステンレス鋼に匹敵し、フェライト系ステンレス鋼とオーステナイト系ステンレス鋼の両方の利点を備えています。特徴: 優れた孔食耐性、優れた腐食疲労および摩耗腐食耐性、優れた総合的な機械的特性。