ノンスティックフライパンがくっついてしまったらどうすればいいですか？

現在、多くの家庭で非常に便利で実用的なノンスティックフライパンが使用されていますが、日常生活での不適切な使用により、ノンスティックフライパンはすぐにベタベタしてしまいます。そのため、ノンスティックフライパンがベタベタしてきたら、それなりの方法と技術が必要になります。しかし、最も重要なことは、ノンスティックパンを定期的にメンテナンスすることです。そこで、ここではこれらの方法について詳しく説明します。

方法1:

ノンスティックフライパンはメンテナンスが必要です。鍋に水の2/3を入れ、均一な泡が出るまで沸騰させ、約10分間沸騰させてから水を捨て、食用油に浸した清潔なタオルで鍋の内側を拭き、1時間冷ましてからご使用ください。週に一度メンテナンスするのが最適です。

方法2:

ノンスティックフライパンです。セラミック製または複合鋼製のノンスティックフライパンの場合は、丁寧に洗ってください。

コーティングされたノンスティックフライパンの場合は、使用しない方がよいでしょう。テフロンと金属を組み合わせると、「ダイオキシン」が触媒として添加され、「ダイオキシン」は強力な発がん物質です。そのため、コーティングされたフライパンの表面が損傷したり溶けたりした場合、フライパンは使用できません。しかし、それ以前に、適格なコーティングされたフライパンは絶対に安全です。

PS: コーティングされた鍋を使用するときは注意してください

1. 硬いヘラは使わず、シリコン製のヘラを使うのがベストです。

2. 結び目のある布やスチールウールは使用しないでください。

3. 温度に注意してください。テフロンコーティングの動作温度は最大 290 °C に達し、断続的な動作温度は 315 °C に達することもあります。それ以上はありません。

4. 使用後は鍋が熱いうちにすぐに洗ってください。冷めてしまうと洗いにくくなります。

注記：

乾燥燃焼なし

ノンスティックパンは油を塗らないと乾燥しません。一般的に調理するときは、まず適量の油を塗ります。ノンスティックパンはそれ以上乾燥しません。油を塗らないと、フライパン内の温度が急激に上昇し、コーティングのテフロンが不安定になったり、分解したりします。これは、高温がノンスティックフライパンに一定の影響を与え、コーティングが簡単に剥がれてしまうという原理です。

熱い鍋を冷たい水で洗わないでください

多くの人は調理後に鍋を洗うことに慣れており、これは清潔さを保つための良い習慣ですが、ノンスティック鍋はこのように洗浄することができません。ノンスティックフライパンはフライパン本体とコーティングの2つの部分から成り立っているため、加熱して冷やすと熱膨張と収縮によりフライパン本体とコーティングが剥がれやすくなります。

推奨事項: 鍋が冷めるまで待ってから冷水で洗うか、鍋が冷める前に温水で洗ってください。

掃除道具は硬すぎないもの

ノンスティックフライパンの素材は普通の金属フライパンよりも壊れやすいため、鉄フライパンのようにスチールウールを使って掃除することはできません。硬すぎる掃除用具を使用するとコーティングが傷んでしまいます。

推奨ツール: ノンスティックフライパンを掃除するときは、柔らかい布を使用してください。柔らかい布よりも少し洗浄力が強いヘチマも使用できます。

使用しないときは乾燥した状態に保ってください

調理をしていないときでも、調理器具を清潔に保つことに注意する必要があります。ノンスティックフライパンの耐用年数は長くないため、ノンスティックフライパンの耐用年数を延ばすには、日常の清掃にさらに注意を払い、追加の損傷を防ぐ必要があります。