ヒシの乾燥方法

ヒシは植物の果実です。一般的に、ヒシは体の免疫力を高めることができるため、伝統的な漢方薬として使用することができます。自宅で購入したヒシの実を加工する必要がある場合は、食べる前に乾燥させる必要があります。ヒシには多くの機能があり、人体に必要なビタミンやさまざまな微量元素を補給したり、他の多くの重大な病気を予防したりすることができます。しかし、クチナシを乾燥させる最良の方法は何でしょうか?

はい、ただし、より長期間保存できるよう、保管するときは必ず密封してください。

1. スイカズラの紹介:スイカズラ (Trapa bicornis) は、ウエストスイカズラ、スイカズラ、スイカズラ、スイカズラの実とも呼ばれ、一年生草本水生植物スイカズラの果実です。クチナシは甘くてマイルドで、無毒で、皮はパリパリ、身は美味しいです。蒸したり茹でたりして食べたり、お粥にしたりすることもできます。 『本草綱目』には、「ヒシの実は脾臓と胃を養い、太ももと膝を強くし、体力と気力を増強する。ヒシの粉粥は胃腸に有益で、内臓の熱を和らげる。高齢者が定期的に食べると有益である」と記されている。昔の人は、ヒシをたくさん食べると五臓六腑に栄養を与え、すべての病気を取り除き、体が軽くなると信じていた。いわゆる体が軽いというのは、体重を減らして健康を維持する効果があるという意味で、ヒシには太る原因となる脂肪が含まれていない。ヒシはタンパク質、不飽和脂肪酸、複数のビタミン、微量元素が豊富で、利尿、授乳、喉の渇きを癒す、アルコール解毒などの効果があります。ヒシはヨーロッパ原産で、中国の揚子江下流の太湖地域と珠江デルタで最も広く栽培されています。

2. 新鮮な栗を保存する方法:

1. 殻付きのヒシは、そのまま保存袋に入れて冷蔵庫で冷蔵保存すると、2～3日間新鮮な状態を保てます。ただし、できるだけ早く食べることをお勧めします。そうしないと、ヒシの味が損なわれます。

2. 殻付きのヒシは、そのまま保存箱に入れて密封し、冷蔵庫で2～3日保存できます。

3. 殻をむいた新鮮な栗の保存期間を延ばしたい場合は、まず新鮮保存袋または密封箱に入れてから冷蔵庫に入れてください。

4. 長期保存のもう一つの方法は、殻をむいたヒシの実を乾燥させ、お粥を作ることです。

3. ヒシの効能：

1. 脾臓を養い、気を補充する：ヒシの実を生で食べると、夏の暑さを取り除き、熱を和らげる効果があり、調理して食べると、気を補充し、脾臓を強化する効果があります。

2. 抗がん作用: ヒシの実は「脾臓を活性化し、酔いを覚まし、胃痛を和らげる」効果もあります。癌の治療のための民間療法にも使われています。現代の研究データによると、ヒシのアルコール抽出物には抗がん作用があるそうです。

3. 減量: ヒシには利尿作用、乳汁分泌促進作用、喉の渇きを癒す作用、アルコール除去作用があります。主に傷やイボの治療に使用され、健康増進にも役立ちます。減量のための補助食品です。

4. 皮膚病の緩和: ヒシの実は食べたり外用したりして、子供の頭の傷、頭や顔の伝染性膿痂疹、皮膚のイボなど、さまざまな皮膚病の治療に役立ちます。