リス肉の効能と食べ方は何ですか?

松は一般的な野生動物で、普通のネズミよりも大きく、ペットとして飼育することができ、非常に経済的です。人々の生活水準が向上するにつれて、リスの肉は柔らかく栄養価が高いと信じて、多くの人がリスの肉を食べるようになりました。この動物は見た目がとてもかわいいですが、食べることもできます。リス肉の効能と食べ方について見てみましょう。

リスの肉にはタンパク質、脂肪、炭水化物などの成分が豊富に含まれています。リスの肉は甘くて塩辛く、平らな性質を持っています。気や月経を整える効果があります。結核、胸膜炎、月経痛などの病気を治療します。

揚げリス：

1. 原材料：

1. 主な材料：リス2匹と卵白2個。

2. 調味料：料理酒、精製塩、MSG、醤油、澱粉、ごま油、植物油。

2. 調理方法：

1. リスの頭、皮、内臓、骨を取り除き、きれいな肉を洗ってボウルに入れ、料理酒、塩、MSG、澱粉、卵白を加えてよく混ぜ、しばらくマリネします。

2. フライパンに油を入れて50%ほど熱し、リスの肉を入れて黄金色になるまで揚げます。フライパンから取り出し、切り分けてお皿にのせ、リスの形に並べます。醤油とごま油をかけます。

ヒント：リスの肉は甘くて塩辛くて味が薄く、気を整え、月経を整え、陰を養い、胃を補う効果があります。揚げたリスは人体に豊富な栄養素を提供します。結核、胸膜炎、月経痛、食欲不振などの病気の治療に使用されます。健康な人はこれを食べて体を強くし、病気を予防することができます。

キノコ入りリスシチュー：

1. 原材料：

1. 主な材料：リス2匹、椎茸50グラム、たけのこ50グラム。

2. 調味料：料理酒、塩、MSG、醤油、コショウ、ネギ、生姜のスライス。

2. 調理方法：

1. リスの頭、皮、内臓、爪を取り除き、洗って沸騰したお湯で茹でます。取り出して血を洗い、細かく切り刻みます。浸した椎茸の不純物を取り除き、きれいに洗います。

2. フライパンを熱し、リスの肉を加えて炒めます。醤油と料理酒を加えて数回炒め、塩、ネギの千切り、生姜のスライス、コショウパウダー、MSG、適量の水を加えて強火で沸騰させ、肉に火が通るまで煮ます。

ヒント：リスの肉には気や月経を調整する効果があり、椎茸には食欲を刺激し、血圧を下げ、コレステロールを下げる効果があります。たけのこには、熱をとったり痰を切ったり、消化を促したり、胃腸をすっきりさせる効果があります。この料理は、陰を養い、乾燥を潤し、気を調整し、食欲を刺激する効果のある3つの食材で構成されています。肺熱咳嗽、結核、食欲不振、消化不良などの病気の患者に対する補助治療食として使用できます。健康な人が食べると、食欲が増進し、体が強くなり、病気を予防することができます。