殻付き茹でピーナッツの保存方法

新鮮なピーナッツは栄養価が高く、定期的に食べると脳と血液を養うことができると言えます。ピーナッツの季節になると、誰もがピーナッツの新鮮さを見ることができます。実際、多くの場合、新鮮なピーナッツは最高に美味しいです。乾燥させた後、油を作るために使用することも、直接調理してから煮込むこともできます。ピーナッツの食べ方はたくさんありますが、殻付きのピーナッツはどのように保存すればよいですか？

殻付きの新鮮なピーナッツを保存する方法

殻付きの新鮮なピーナッツの表面の汚れや砂を洗い流します。

殻付きの新鮮なピーナッツの表面には汚れや砂がたくさん付着しており、細菌が繁殖しやすい状態です。殻付きの新鮮なピーナッツを食べるときは、汚れや砂を口にしないように徹底的に洗浄する必要があります。洗うときは、ピーナッツの殻を手で優しくこすります。3回洗うと、ピーナッツの殻は白く柔らかくなります。

殻付きの新鮮なピーナッツを洗って乾かします。

殻付きの新鮮なピーナッツを洗ってきれいな表面に広げ、天気の良い日に直射日光に当てて乾燥させます。こうすることでピーナッツが腐りにくくなります。水分を完全に乾かすのに通常約 2 日かかります。

小さいピーナッツや割れたピーナッツを取り除きます。

殻付きの乾燥した新鮮なピーナッツの中から、粒が小さいものや殻が割れているもの、黒い斑点のあるものを取り除き、粒がしっかりしている他の殻付きピーナッツの品質に影響を与えないようにします。この保存方法を使用すると、より長期間保存することができます。

殻付きの新鮮なピーナッツをバスケットでふるいにかける。

選別した殻付きの新鮮な落花生をバスケットに入れ、何度もふるいにかけ、落花生の殻の表面にある割れた殻を取り除きます。こうすることで、落花生の品質をより高いレベルで維持することができます。生で食べたい時は殻を剥いてそのまま食べられます。栄養価も高く、清潔で衛生的です。

新鮮なピーナッツを殻付きのまま揚げて保存します。

調理したピーナッツを食べたい場合には、殻付きのピーナッツを直接鉄鍋に入れて炒め、その後ビニール袋に入れて密封し、乾燥させてピーナッツの酸化やカビの発生を防ぎます。殻付きの揚げピーナッツは長期保存も可能です。

新鮮なピーナッツは殻付きのまま密閉容器に保存してください。