腎臓結石はどのように形成されるのでしょうか?これが腎臓結石の主な原因です。

腎臓結石は腎臓疾患の一種です。腎臓結石の原因は様々ですが、一般的には不適切な食生活が原因です。多くの食品には大量のシュウ酸が含まれています。シュウ酸を多く含む食品を摂取すると、簡単に腎臓結石や合併症を引き起こす可能性があります。

腎臓結石の原因

体内にシュウ酸が大量に蓄積されることは、腎臓結石を引き起こす要因の一つです。ほうれん草、豆、ブドウ、ココア、お茶、オレンジ、トマト、ジャガイモ、プラム、タケノコなど、一般的に好んで食べる食べ物は、シュウ酸含有量が多い食品です。医師らの研究により、ほうれん草200グラムには725.6mgのシュウ酸が含まれていることが分かりました。一度に200グラムのほうれん草を食べると、食後8時間で尿中に排泄されるシュウ酸の量は20～25mgとなり、これは普通の人が24時間で排泄するシュウ酸の平均総量に相当します。

動物の内臓、魚介類、ピーナッツ、豆、ほうれん草などには、プリンが多く含まれています。プリンは体内に入ると代謝され、その代謝の最終産物が尿酸です。尿酸は尿中のシュウ酸の沈殿を促進する可能性があります。プリン体を多く含む食品を一度に食べ過ぎてプリン体の代謝に異常が生じると、尿中にシュウ酸が沈着して尿路結石が形成されます。

さまざまな動物の肉、特に脂肪分の多い豚肉は、脂肪分を多く含む食品です。食べ過ぎると、必然的に体脂肪が増えます。脂肪は腸内で結合できるカルシウムの量を減らし、それによってシュウ酸の吸収を増加させます。多量の発汗、水分摂取量の減少、尿量減少などの排泄障害があれば、このような状況下では腎臓結石が形成されやすくなります。そのため、腎臓結石を予防するためには、暑い季節や油分の多い食べ物を食べた後には、より多くの水を飲むように医師はよく言います。そうすることで排尿が促進され、尿の成分が薄まり、腎臓結石のリスクが軽減されます。

糖分は人体にとって重要な栄養素であり、適量を定期的に補給する必要があります。しかし、一度に多量に摂取すると、特に乳糖は結石の形成を促す条件を作り出す可能性があります。正常な人でも結石患者でも、100グラムの蔗糖を摂取した後、2時間後に尿を検査したところ、尿中のカルシウムとシュウ酸の濃度が上昇していることがわかりました。乳糖を摂取すると、カルシウムの吸収を促進し、体内にシュウ酸カルシウムが蓄積して尿路結石を形成する可能性が高くなります。

過剰タンパク質、腎臓結石の成分の化学分析により、結石の87.5%がシュウ酸カルシウムであることが判明しました。シュウ酸カルシウムがこれほど多く含まれているのは、シュウ酸の原料であるグリシンとヒドロキシプロリンが含まれていることに加え、タンパク質が腸管機能によるカルシウムの吸収を促進する働きもあるからです。