ビタミンDはどんな野菜に含まれていますか？

健康に成長したいなら、さまざまな栄養素が欠かせません。ビタミンもそのひとつで、特にビタミンDは欠かせません。私たちの日常の食事にはビタミンDを含む食品がほとんどないので、ビタミンDを補給するためには日光を多く浴びる必要があります。同時に、ビタミンDを含む野菜にも注目し、生活の中でもっと食べる必要があります。

1. サーモン

アメリカ自然健康連盟のデータによると、サーモンはあらゆる自然食品の中で最もビタミン D 含有量が多いことが分かっています。サーモンに加えて、マグロにもビタミンDが豊富に含まれています。生鮮品、冷凍品、缶詰品を問わず、含有量は非常に高いです。

2. 牛乳

ライナス・ポーリング栄養研究所は、全乳と脱脂乳の両方に天然のビタミン D が含まれており、市販のミルクの多くにはビタミン D が強化されていることを発見しました。

3. 卵

ライナス・ポーリング栄養研究所は、卵が栄養素の強力な貯蔵庫であることを発見しました。卵黄にはビタミンDが多く含まれており、卵白には良質なタンパク質も多く含まれています。

4. キノコ

米国で行われた新たな研究によると、丸い白いキノコは紫外線に数時間さらされるとビタミンDが4倍に増加することが判明した。キノコを食べる前に、日光浴をさせてください。

5. エビ

米国農務省の国立自然栄養データベースのデータによると、エビはオメガ3脂肪酸が豊富でタンパク質も豊富だが、脂肪とカロリーは低い。

ご注意：上記の食べ物は美味しいですが、栄養の組み合わせに注意してください。ビタミンDの過剰摂取はよくありません。編集者は、適度な食事を摂ることを推奨します。 ビタミンDを補給するには、屋外での活動を増やす必要があります。人体は十分な日光を浴びている限り、十分なビタミンDを合成できます。強化食品を除いて、天然食品のビタミンD含有量は一般的に低いです。動物性食品は、高脂肪の海水魚や魚卵、動物の肝臓、卵黄、クリーム、チーズなど、強化されていない食品における天然ビタミンDの主な供給源です。一方、赤身の肉、牛乳、ナッツには微量のビタミンDが含まれていますが、野菜、穀物とその製品、果物には少量のビタミンDが含まれているか、ビタミンDの活性がほとんどありません。