豆腐を煮る方法は？
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豆腐は生活に欠かせない食材です。さまざまな食品と組み合わせることができ、栄養も豊富です。豆腐は比較的あっさりとした食材なので、豚バラ肉と一緒に調理すれば、それぞれの長所と短所を相殺することができます。豆腐は豚バラ肉の余分な汁と風味を吸収します。 豚バラ肉と豆腐の煮込み 材料 古豆腐、豚バラ肉、雪菜、塩、醤油、胡椒、チキンエッセンス、五香粉、生姜、油 練習する 1. 雪菜をまず蒸し、切り分けます。 2. フライパンに油を熱し、雪菜を炒め、豚バラ肉と生姜のスライスを加えます。 3. 次に薄口醤油、塩、五香粉、チキンエッセンス、胡椒粉を加えて火が通るまで炒めます。 4. 次にスープを注ぎ、さらに 10 分間煮込みます。次に古い豆腐を注ぎ、弱火で 10 分間煮込みます。最後に、刻んだネギを散らしてお召し上がりください。 |
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