ラナオイルを正しく摂取する方法

友人の中には、ラナアフィンオイルについてあまり知らない人もいるかもしれません。実は、ラナアフィンオイルはスノーベイビーとも呼ばれ、珍しい両生類です。ラナオイルは人体にとって非常に優れた栄養補助食品であるため、一般的に強壮剤や薬として使用されます。カエル油の場合は、実際に調理法を使用することができます。

方法1: シロキクラゲ：

【材料】浸したカエル油2.5グラム、浸した白キクラゲ50グラム、菜種5グラム、冬竹の子5グラム、ハム5グラム、紹興酒5グラム、コショウ水5グラム、塩2グラム、MSG2グラム、スープ500グラム。

【作り方】

① カエル油を洗います。菜種、冬筍、ハムを象の目のような小さなスライスに切ります。

②シロキクラゲとラナオイルを冷水に浸し、取り出します。

③スープをスプーンに入れ、紹興酒、コショウ水、精製塩、白キクラゲ、カエル油、ハム、菜種、冬筍を加える。スープが沸騰したら、泡を取り除き、MSGを加えてボウルに盛り付けます。

【効能】腎を養い精気を補充し、肺を潤し陰を養います。病後・産後の虚弱、結核による咳、吐血、寝汗、神経衰弱、女性性機能障害などの症状に適しています。

方法2：パールフォレストフロッグ：

【材料】カエル油25グラム、真珠粉0.2グラム、鶏胸肉75グラム、豚脂25グラム、ハム15グラム、冬筍15グラム、キュウリ15グラム、卵白2個、コリアンダー10グラム、上塩2.5グラム、MSG1.5グラム、コショウ水5グラム、ネギのみじん切り5グラム、生姜のみじん切り5グラム、鶏ガラスープの素500グラム、ごま油0.2グラム。

【作り方】

①ボウルにカエル油を入れて冷水に浸します。

②鶏むね肉と豚脂を細かく潰してペースト状にし、卵白、鶏ガラスープの素、ネギ、みじん切りにした生姜、塩、MSGを加えて混ぜる。ハム、タケノコ、キュウリを象の目切りにします。

③スープをスプーンに入れて沸騰させ、弱火にし、鶏肉ペーストとパールパウダーを均等に混ぜ、小さなボールに絞り、スープに一つずつ入れ、ボールが浮いたら泡を取り除き、ハム、冬の竹の子、キュウリ、カエル油、コショウ水、塩、MSGを加え、泡を取り除き、ゴマ油を加えて器に盛ります。

④ コリアンダーを細かく刻み、器に入れてスープと一緒に盛り付ける。

【効果】 肌を強化し、顔を美しくします。女性の性機能障害、肌荒れ、産後虚弱、結核性咳嗽、吐血、寝汗、神経衰弱などの症状に適しています。