ドリアンの肉をより良く保存する方法

ドリアンは一般的に大きいので、完成したドリアンを食べたい場合には、適切に保存する必要があります。最も一般的な保存方法は、冷蔵庫に入れてラップで包むことです。このように保存することはできますが、できるだけ早く食べる必要があります。

ドリアンの果肉の保存方法: ドリアンは遅く熟す性質があるため、一般的には涼しい場所に保管する必要があります。ドリアンの果肉はお弁当箱に入れて密封し、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。こうすることで冷蔵庫内に匂いが広がりません。

1. 最も本物の保存。ドリアンの皮をむくときは、果肉をすべて剥かずに、殻の一部を残しておくのがベストです。残ったドリアンの果肉は、殻ごと新聞紙に包み、室内の涼しい場所や冷蔵庫に保管できます。このような保管方法では、通常 3 日間ほど新鮮な状態を保つことができます。食べた時に酸っぱい匂いやアルコールの匂いがしたら、それは腐っているということなので食べないほうがいいでしょう。

2. 最も美味しい保存方法。ドリアンを保存する最も一般的な方法は、ドリアンを冷凍することです。果肉を剥がし、密封できる保存箱や袋に入れて冷蔵庫の冷凍庫で保存します。食べるときに少し解凍してスプーンで食べてください。アイスクリームのような食感と風味をお楽しみいただけます。

3. 最も創造的な保存。ドリアンミルクシェイクは残ったドリアンを使い切るのに最適です。ドリアンの果肉が溶けるまでかき混ぜ、同量の牛乳を加えてかき混ぜ、冷凍庫に入れて2時間ほど凍らせ、再度かき混ぜます。この二次ブレンドにより、ミルクシェイクがより滑らかになります。

4. 最も栄養価の高い保存方法。ドリアンチキンは広東省の有名な料理です。鶏肉を洗って大きめに切り、クルミの実とナツメを洗い、ドリアンの皮をむいて一緒に炒め、生姜のスライスを少量加えてもよいでしょう。強火で沸騰させ、弱火で3時間煮込みます。塩を加えれば食べごろです。